パンナコッタ

ワタナベ マキ

• 235 kcal
• 30 分

生クリームの濃厚なコクがたまらない、パンナコッタ。真っ白なままいただくのもおいしいけれど、今回...

材料：牛乳、バニラビーンズ、グラニュー糖、生クリーム、粉ゼラチン、水、オレンジ、水、グラニュー...

ガトーショコラ

ワタナベ マキ

• 431 kcal
• 40 分

チョコレートのスイーツでは、これが王道。ビターチョコレートのほろ苦さがちょっと大人の味わいです...

材料：製菓用チョコレート、バター、グラニュー糖、卵、薄力粉

チョコマドレーヌ

辻口 博啓

• 174 kcal
• 85 分

チョコレートとココアを加えたマドレーヌは、カカオの香りとしっとりした口当たりが魅力。はちみつを...

材料：卵、塩、砂糖、はちみつ、無塩バター、製菓用チョコレート、薄力粉、ココアパウダー、ベーキン...

クレープ

辻口 博啓

• 289 kcal
• 80 分

バニラビーンズを加えて焼き上げる香り豊かなクレープです。生地は混ぜたあとに冷蔵庫でしっかり休ま...

材料：いちご、パイナップル、バナナ、ブルーベリー、卵、牛乳、無塩バター、バニラビーンズ、カスタ...

フルーツロールケーキ

辻口 博啓

• 338 kcal
• 50 分

ロールケーキブームの火付け役、辻口シェフが教えるとっておきのレシピ。卵をしっかり泡立てることで...

材料：薄力粉、いちご、オレンジ、キウイフルーツ、パイナップル、バナナ、ブルーベリー、卵、カスタ...

ホワイトチョコとマカダミアのアメリカンクッキー

ワタナベ マキ

• 368 kcal
• 30 分

コーヒーショップで大人気、ざくざくと小気味いい食感のアメリカンクッキー。濃厚なホワイトチョコと...

材料：無塩バター、グラニュー糖、塩、溶き卵、製菓用ホワイトチョコレート、マカダミアナッツ、薄力...

さくさくスコーン

ワタナベ マキ

• 480 kcal
• 70 分

生地そのもののおいしさを楽しむプレーンスコーン。外はサクッ、中はふんわりの焼き立てを頬張るの一...

材料：無塩バター、グラニュー糖、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、溶き卵、牛乳、生クリーム

たっぷりクリームのシンプルロールケーキ

ワタナベ マキ

• 352 kcal
• 40 分

ふわふわのスポンジに、たっぷりの生クリーム。みんなが思わず笑顔になる組み合わせ。生地はクッキン...

材料：卵、グラニュー糖、薄力粉、サラダ油、生クリーム、グラニュー糖、グラニュー糖、水、キルシュ

ティラミス風！ふるふるコーヒゼリー

ワタナベ マキ

• 85 kcal
• 15 分

ふるふる、ゆるめに仕上げるコーヒーゼリー。きちんと淹れたコーヒーで作れば、風味も香りも格別！仕...

材料：コーヒー、粉ゼラチン、水、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー

季節のフルーツのカスタードタルト

ワタナベ マキ

• 386 kcal
• 70 分

みんなに自慢したくなる、手作りフルーツタルト。型に生地を敷くコツさえマスターすれば、意外と簡単...

材料：薄力粉、グラニュー糖、無塩バター、溶き卵、塩、巨峰、マスカット、卵黄、牛乳、グラニュー糖...

米粉とオートミールのベイクドドーナツ

庄司 いずみ

• 240 kcal
• 25 分

米粉にオートミールを混ぜ、オーブンで焼き上げるヘルシーな焼き菓子。サクサクっとした食感が楽しく...

材料：米粉、オートミール、黒砂糖、みそ、オリーブオイル、豆乳

第三のミルク！自家製ライスミルク

柴田 真希

• 42 kcal
• 5 分

牛乳、豆乳に続き、第三のミルクとして注目されているライスミルク。ごはんと水さえあれば、家で簡単...

材料：ごはん、水、塩、砂糖

子どもが大喜び！プカプカフルーツ寒天

フルタニ マサエ

• 139 kcal
• 20 分

ホームパーティーにぴったり！フルーツたっぷりの寒天を氷水に浮かべた、楽しいデザートです。寒天は...

材料：粉寒天、水、砂糖、ミックスフルーツ缶、レーズン、キウイフルーツ、アメリカンチェリー、ミント

ブルーベリーのマーブルレアチーズ

ワタナベ マキ

• 406 kcal
• 25 分

オーブンを使わず作れるレアチーズは、初心者にもおすすめ。クリームチーズにヨーグルトとレモン汁で...

材料：クリームチーズ、プレーンヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、...

バナナとくるみのパウンドケーキ

ワタナベ マキ

• 358 kcal
• 55 分

焼きっぱなしの素朴なたたずまいが愛おしい、オーソドックスなパウンドケーキ。今回はバナナとくるみ...

材料：薄力粉、ベーキングパウダー、バター、グラニュー糖、卵、くるみ、バナナ、ラム酒

緑茶のゼリー　りんごソースがけ

辻口 博啓

• 107 kcal
• 15 分

暑い季節にぴったりのさっぱり冷たいスイーツです。緑茶は香りを生かすために、必ず水出しのものを使...

材料：ミント、板ゼラチン、緑茶、グラニュー糖、はちみつ、レモン汁、湯、りんごジュース

焼きカスタードプリン

ワタナベ マキ

• 173 kcal
• 40 分

定番中の定番だからこそ、手作りのおいしさをぜひ味わってほしい！卵と牛乳、砂糖でシンプルに仕上げ...

材料：牛乳、グラニュー糖、卵、グラニュー糖、水

マーブルシフォンケーキ

ワタナベ マキ

• 195 kcal
• 50 分

ふわっふわのシフォンケーキ。その食感のとりこになってしまう人も多いのでは？今回はひと手間加え、...

材料：卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、薄力粉、インスタントコーヒー、湯

ディアマンクッキー

辻口 博啓

• 257 kcal
• 110 分

ディアマンとはフランス語でダイヤモンドの意味。名前の通り、クリスタルシュガーがキラキラ光る贅沢...

材料：薄力粉、ヘーゼルナッツパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、塩、無塩バター、卵、クリス...

アメリカの定番スイーツ！ズッキーニブレッド

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 282 kcal
• 55 分

アメリカの家庭でよく作られている、ズッキーニが主役の焼き菓子です。ブレッドと名前はついています...

材料：ズッキーニ、卵、グラニュー糖、メープルシロップ、太白ごま油、くるみ、薄力粉、アーモンドパ...

しっとりふわふわカステラ

八木 佳奈

• 196 kcal
• 60 分

大人も子供も大好きなカステラ。手作りの品はあっさりと素朴な味わいで、いくつ食べても飽きません。...

材料：卵、砂糖、はちみつ、みりん、薄力粉

なめらかトリュフ

ワタナベ マキ

• 355 kcal
• 30 分

手作りのトリュフは、口の中でスッとなくなる繊細な口どけが魅力。シンプルな材料だからこそ、チョコ...

材料：製菓用チョコレート、生クリーム、無塩バター、ココアパウダー

クリームブリュレ

辻口 博啓

• 376 kcal
• 80 分

生クリームたっぷりの生地を低温でじっくり焼いて、なめらかな口当たりに仕上げます。最後に表面のグ...

材料：卵黄、牛乳、生クリーム、バニラビーンズ、グラニュー糖

りんごと洋なしのクランブルパイ

辻口 博啓

• 598 kcal
• 60 分

冷凍パイシートを使ったボリューム満点のパイです。りんごと洋なしには、カラメルとバニラビーンズの...

材料：冷凍パイシート、くるみ、薄力粉、無塩バター、アーモンドパウダー、塩、グラニュー糖、メープ...

カスタードクリーム　ベイクドバナナ添え

枝元 なほみ

• 320 kcal
• 30 分

ざらざらしたり、ダマが残りがちなカスタードクリームですが、枝元さんのレシピなら失敗知らず！ひみ...

材料：牛乳、卵、薄力粉、コーンスターチ、きび砂糖、バナナ、バター