ささみの炊き込み棒々鶏ごはん

柴田 真希

• 333 kcal
• 55 分

ささみをお米と一緒に炊き込むだけ。誰でも失敗なく作れる炊き込みごはんです。きゅうりやトマトをた...

材料：ささみ、米、雑穀、しょうが、きゅうり、トマト、塩、糸唐辛子、白いりごま、白すりごま、酢、...

チョコチップパン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 215 kcal
• 120 分

難しい成形テクニックは不要。生地をめんぼうでのばして、包丁でカットするだけのお手軽なパンです。...

材料：チョコチップ、ドライイースト、卵、強力粉、スキムミルク、バター、水、砂糖、塩

ココナッツパンケーキ

飯島 奈美

• 321 kcal
• 15 分

ココナッツミルクを加えて作る、アジアンテイストのパンケーキ。牛乳のかわりに全量をココナッツミル...

材料：卵、砂糖、ココナッツミルク、牛乳、バター、サラダ油、メープルシロップ、粒あん、いちご、薄...

ポルトガルのパン料理「ミガス」

平野 レミ

• 328 kcal
• 20 分

固くなったパンのリメイクにピッタリ！ベーコンのほか、タラの干物や豚肉、チーズ、たまごなどでアレ...

材料：フランスパン、トマトジュース、オリーブオイル、パプリカパウダー、こしょう、玉ねぎ、にんに...

バンバンジー

陳 建太郎

• 421 kcal
• 20 分

ささみ肉をジューシーに茹で上げるコツは必見！『四川飯店』自慢のバンバンジーをご家庭で再現してみ...

材料：ささみ、きゅうり、トマト、長ねぎ、酒、塩、砂糖、酢、しょうゆ、おろししょうが、練りごま、...

トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

SHIORI

• 94 kcal
• 10 分

ドレッシングにみじん切りの玉ねぎを加えることで、うまみがアップしてトマトとのからみもよくなりま...

材料：トマト、玉ねぎ、にんにく、パセリ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、粗挽き黒こしょう

ハニーマスタードドレッシングのグリーンサラダ

きじま りゅうた

• 127 kcal
• 15 分

いつものサラダも、下ごしらえにひと手間かけると味がぐんとアップ。はちみつと粒マスタードのドレッ...

材料：サニーレタス、玉ねぎ、トマト、サラダ油、粒マスタード、はちみつ、塩、こしょう、酢、レモン汁

キャベツのスープ

ワタナベ マキ

• 31 kcal
• 10 分

野菜は、煮込むことでとっても甘みが出ます。特に甘みのあるキャベツ、玉ねぎをたっぷり使い、野菜の...

材料：キャベツの葉、玉ねぎ、水、白ワイン、固形コンソメ、塩、こしょう

キーマカレー

ワタナベ マキ

• 257 kcal
• 30 分

ルウを使わないキーマカレー。カレー好きなら常備しておきたいのが「クミンパウダー」。これひとつで...

材料：豚挽き肉、玉ねぎ、にんじん、パセリ、オリーブオイル、おろししょうが、おろしにんにく、酒、...

コーンとアーモンドの混ぜごはん

ワタナベ マキ

• 339 kcal
• 20 分

炊きたてごはんに混ぜるだけ。とっても簡単ですが、素材の組み合わせが抜群！つぶつぶコーンとしょう...

材料：コーン缶、アーモンド、オリーブオイル、酒、しょうゆ、ごはん、塩、こしょう

すいとんの味噌汁

河野 雅子

• 217 kcal
• 25 分

たっぷりの野菜とすいとんが入ったボリューム満点の味噌汁です。すいとんの生地は、こねたあと10分...

材料：ぶなしめじ、かつおだし、味噌、小麦粉、片栗粉、水、塩、油揚げ、かぼちゃ、にんじん、ごぼう

チョココロネ(ホームベーカリー使用)

荻山 和也

• 326 kcal
• 140 分

巻き貝状のユニークな形がかわいい菓子パン。コロネ型さえあれば、意外と簡単に作れます。なめらかな...

材料：強力粉、バター、卵、水、塩、砂糖、卵、薄力粉、ココアパウダー、牛乳、製菓用チョコレート、...

粒あんロール食パン(ホームベーカリー使用)

荻山 和也

• 319 kcal
• 160 分

菓子パン生地に粒あんを織り込んだ、どこか懐かしい味わいの食パン。生地をのばしては3つ折りにする...

材料：強力粉、バター、卵、水、塩、砂糖、ドライイースト、粒あん

さつま汁

飛田 和緒

• 220 kcal
• 15 分

鹿児島県の郷土汁。さつま地鶏をぶつ切りにして煮込んだ、具だくさんの汁ものです。最初に具材を炒め...

材料：鶏もも肉、大根、にんじん、ごぼう、さといも、干ししいたけ、こんにゃく、かつおだし、サラダ...

伊予さつま汁

飛田 和緒

• 472 kcal
• 20 分

愛媛県の宇和島に古くから伝わる魚と味噌を使った郷土汁。冷やして食べることから、冷や汁とも呼ばれ...

材料：鯛、かつおだし、麦味噌、青じそ、みょうが、きゅうり、塩、ごはん

大平汁

飛田 和緒

• 233 kcal
• 20 分

山口県の郷土汁。お祝いの席などで食べられる具沢山の汁ものです。もともと大きく平たいふたつきの器...

材料：鶏もも肉、れんこん、干ししいたけ、さといも、ごぼう、にんじん、こんにゃく、油揚げ、高野豆...

きび団子汁

飛田 和緒

• 387 kcal
• 20 分

岡山県の郷土汁。きび粉で作った団子をいれたしょうゆ味の汁もの。本来はきび粉ですが、今回はきびと...

材料：米、きび、片栗粉、鶏もも肉、しいたけ、長ねぎ、にんじん、ごぼう、かつおだし、しょうゆ、塩

しじみ汁

飛田 和緒

• 43 kcal
• 10 分

宍道湖の名産、シジミを使った島根県の郷土汁。ごぼうを入れることにより、ごぼうの香りとしじみの香...

材料：しじみ、ごぼう、昆布だし、味噌、三つ葉

つぎ汁

飛田 和緒

• 72 kcal
• 15 分

岐阜県郡上市の郷土汁。昆布、鰹節からとっただしと赤唐辛子を加えて煮だした、別名「辛汁」とも呼ば...

材料：かつおだし、唐辛子、絹ごし豆腐、塩、酒、薄口しょうゆ

赤だしのお味噌汁

飛田 和緒

• 80 kcal
• 5 分

愛知県でよく食べられている「豆みそ」を使ったお味噌汁。豆みそは米みそや麦みそと比べて、発酵・熟...

材料：豆腐、煮干しだし、赤だし味噌、なめこ、長ねぎ

とろろ汁

飛田 和緒

• 300 kcal
• 15 分

静岡県静岡市の郷土汁。本来は自然薯を使った料理ですが、今回は手に入りやすい長いもを使い、麦ごは...

材料：長いも、かつおだし、味噌、薄口しょうゆ、米、押し麦、海苔、青海苔

小松菜のお味噌汁

飛田 和緒

• 86 kcal
• 5 分

江戸時代初期に、東京都江戸川区小松川付近で生産が始まったといわれる、小松菜を使ったシンプルなお...

材料：小松菜、油揚げ、かつおだし、味噌

納豆汁

飛田 和緒

• 260 kcal
• 10 分

山形県の郷土汁。納豆のほか、乾燥させた芋がらなどを入れたお味噌汁です。芋がらは手に入りにくいの...

材料：納豆、豆腐、なめこ、油揚げ、青ねぎ、せり、かつおだし、味噌、しょうゆ

大村あま辛黒カレー

東京カリ～番長

• 708 kcal
• 100 分

スパイス伝来の地といわれる大村市で開発されたご当地カレー。大村の黒土に見立て、体に良いとされる...

材料：竹炭パウダー、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうが、カルダモン、クローブ、シナモンスティ...

カツオのスパイスカレー

東京カリ～番長

• 615 kcal
• 30 分

高知県の特産品、カツオをおいしく味わうカレー。おなじく名産のしょうがもたっぷり使い、インド料理...

材料：かつお、サラダ油、マスタードシード、フェヌグリーク、唐辛子、にんにく、しょうが、玉ねぎ、...