菜の花とにんじんのコマキンパ

美才治 真澄

• 259 kcal
• 15 分

日本でもおなじみの韓国風海苔巻き、キンパ。それを食べやすいミニサイズにしたのがコマキンパです。...

材料：ごはん、菜の花、にんじん、たくあん、焼き海苔、白いりごま、ごま油、ごま油、塩、みりん、塩...

焼くだけ簡単！ピリ辛手羽先

李 映林

• 250 kcal
• 20 分

パリパリに焼いた皮にたっぷりのコチュジャンだれをからめて焼くピリ辛手羽先。香ばしい鶏皮と甘辛い...

材料：鶏手羽先、塩、こしょう、リーフレタス、パセリ、コチュジャン、しょうゆ、はちみつ、おろしに...

いんげんの鮮やかピカタ

牧野 直子

• 87 kcal
• 10 分

緑と黄色が色鮮やかな、さやいんげんのピカタ。いんげんがお行儀良く並んだ様子がかわいく、お弁当に...

材料：さやいんげん、卵、粉チーズ、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、ケチャップ、粒マスタード

ナッツとチーズのお手軽生春巻き

林 幸子

• 164 kcal
• 15 分

火を使わずに作れる手軽な生春巻き。ナッツの香ばしさとチーズのコクに、皮付きレモンのほろ苦さが加...

材料：カッテージチーズ、生春巻きの皮(ライスペーパー)、ミックスナッツ、サニーレタス、レモン、...

基本のだし巻き卵

きじま りゅうた

• 152 kcal
• 15 分

だしのきいたジューシーなだし巻き卵は、ぜひマスターしたい一品。きじまさんのレシピなら、かつおだ...

材料：卵、大根おろし、しょうゆ、サラダ油、砂糖、塩、しょうゆ、かつおだし

レンジで作る簡単栗おこわ

柚木 さとみ

• 337 kcal
• 30 分

甘くておいしい栗おこわ。栗の甘露煮を使えば、一年中いつでも栗おこわが楽しめます。今回は、蒸し器...

材料：もち米、栗の甘露煮、水、塩、酒、栗の甘露煮の煮汁

野菜と食べる！ワザありから揚げ

寺田 真二郎

• 518 kcal
• 25 分

がっつり料理の代表、から揚げ。野菜を添えて甘酸っぱいたれをかければ、女性ウケ抜群の一皿に。肉は...

材料：鶏もも肉、溶き卵、片栗粉、薄力粉、揚げ油、レタス、紫玉ねぎ、にんじん、かいわれ大根、酒、...

鶏むね肉といんげんのサンドイッチ

山田 英季

• 553 kcal
• 30 分

弱火で茹でた鶏むね肉は、冷めてもしっとりやわらかく、サンドイッチの具にぴったり。シャキシャキの...

材料：鶏むね肉、さやいんげん、ゆで卵、バゲット、バター、水、塩、粗挽き黒こしょう、白ワイン、マ...

きゅうりのシンプルサンドイッチ

totto (黄川田としえ)

• 244 kcal
• 15 分

きゅうりを主役にしたシンプルなサンドイッチ。きゅうりはピーラーでごく薄切りにして、軽く塩もみす...

材料：食パン、きゅうり、バター、塩、マヨネーズ、粒マスタード

鶏肉のくわ焼き山椒風味

蓬原 泉

• 343 kcal
• 25 分

ピリッと山椒の効いた、ごはんのおかずにピッタリの一品です。鶏肉は強火で焼くと固くなってしまうの...

材料：鶏もも肉、赤パプリカ、薄力粉、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、みりん、酒

ポテトとほうれん草のチーズオムレツ

亀田 保(かめきちパパ)

• 262 kcal
• 15 分

スパニッシュ風の具沢山な丸いオムレツ。じゃがいも、ベーコン、チーズの定番具材をたっぷり入れ、期...

材料：じゃがいも、卵、ほうれん草、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、こしょう、サラダ油

もちふわ！ ポップオーバー

沼津 りえ

• 255 kcal
• 40 分

ブームの予感！？シュー皮のようにもこもこ膨らむポップオーバー。食感はもちっとしていて、意外に食...

材料：薄力粉、牛乳、溶き卵、塩、オリーブオイル、レタス、ハム、きゅうり、スライスチーズ

鮭ときゅうり、しば漬けのさっぱり寿司

田口 成子

• 398 kcal
• 15 分

鮭のピンクと、きゅうりのグリーン。色のコントラストがきれいな混ぜ寿司です。刻んだしば漬けとしょ...

材料：きゅうり、塩鮭、しば漬け、しょうが、白いりごま、ごはん、酢、砂糖、塩

鶏とごぼうのジューシーつくね

青山 有紀

• 312 kcal
• 30 分

人気のおかず、鶏つくね。ゆるめの生地なのでふんわり焼き上がり、冷めても固くなりません。残ったら...

材料：ごぼう、太白ごま油、卵黄、鶏挽き肉、長ねぎ、しょうが、卵、片栗粉、薄口しょうゆ、酒、こし...

そら豆とじゃこのポテトコロッケ

稲垣 晴代(MOMOE)

• 757 kcal
• 30 分

ホクホクのじゃがいもにそら豆を加えた、春らしさ満点のコロッケです。つなぎに片栗粉を使うことでも...

材料：じゃがいも、そら豆、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、薄力粉、溶き卵、...

カラフル細巻き

八木 佳奈

• 434 kcal
• 25 分

2色の具材を組み合わせたカラフルな細巻き。まきすではなくラップで巻いて、手軽に作ります。のりが...

材料：アボカド、スモークサーモン、スパム、卵、レモン汁、白いりごま、焼き海苔、ごはん、サラダ油...

甘辛ツナポテトの韓国風のり巻き

井上 かなえ(てんきち母ちゃん)

• 487 kcal
• 25 分

ごま油をきかせたごはんで作る韓国風のり巻き。甘辛く煮たツナポテト、卵、ほうれん草を具に使い、お...

材料：ほうれん草、ごはん、ツナ缶、じゃがいも、卵、焼き海苔、サラダ油、塩、ごま油、白いりごま、...

イングリッシュマフィン(ホームベーカリー使用)

荻山 和也

• 152 kcal
• 120 分

卵を使わないシンプルな配合のイングリッシュマフィン。水分をやや多めにしてしっとりした食感に焼き...

材料：強力粉、バター、水、塩、砂糖、ドライイースト、コーングリッツ

桜えびとねぎのおかず卵焼き

山田 英季

• 208 kcal
• 10 分

香味野菜と桜えびを加えた、しっかり味の卵焼き。具材はサッと炒めると、香りがたって味の深みが一段...

材料：卵、桜えび、長ねぎ、しょうが、ごま油、薄口しょうゆ、かつおだし

華やか桜おむすび

稲垣 晴代(MOMOE)

• 448 kcal
• 20 分

ケータリングでもダントツ人気！歓声必至のビジュアル系おむすびを特別に伝授します。今回は食材を春...

材料：ごはん、桜えび、ごま油、白いりごま、ゆかり粉、桜の花の塩漬け、クリームチーズ、桜でんぶ、...

にんじんの春色おむすび

稲垣 晴代(MOMOE)

• 299 kcal
• 55 分

鮮やかなオレンジがパッと目を引きます。作り方は、お米にすりおろしたにんじんを加えて炊くだけ。桜...

材料：米、にんじん、桜えび、キャベツの葉、酒、塩、水

中華風ねぎ明太ソースで！おにぎり

みない きぬこ

• 281 kcal
• 5 分

中華風ねぎ明太ソースは、ごはんとの相性が抜群！混ぜるだけで炒飯のようなおいしさが楽しめます。お...

材料：中華風ねぎ明太ソース、ごはん

天むす

オカズデザイン

• 414 kcal
• 40 分

愛知県の郷土料理、天むす。口の中に衣の山椒がふんわり上品に香ります。芝海老を胡麻油とサラダ油を...

材料：芝えび、揚げ油、米、酒、昆布、白いりごま、三つ葉、海苔、薄力粉、片栗粉、塩、粉山椒、卵黄...

せんざんき

オカズデザイン

• 457 kcal
• 30 分

愛媛県の郷土料理、せんざんき。二度揚げすることでジューシーでからりと揚がります。色んな部位を楽...

材料：鶏骨付きぶつ切り肉、卵、りんご、しょうが、塩、しょうゆ、ごま油、なたね油、片栗粉、薄力粉...

きゅうりのレモンマヨネーズサンド

稲垣 晴代(MOMOE)

• 339 kcal
• 20 分

シンプルなきゅうりサンドも、切り方と味付けに一工夫すると、ワンランク上のおいしさに。マヨネーズ...

材料：食パン、きゅうり、レモン、マヨネーズ、マスタード