えびを使ったレシピの一覧ページです。様々な種類のあるえび、とはいえ主成分はほとんど変わりません。高たんぱくで低脂肪なのです。海老天、エビ挟み揚げ、すり身にしても美味しい。おすすめ料理はえびとチーズのクリームパスタ!最高の組み合わせですよね。さっそく作り方を見てみよう!
えびとりんごのゴルゴンゾーラサラダ
今井 寿
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な風味と、りんごの甘酸っぱさのバランスが絶妙。えびの代わりにポークソ...
材料:アーモンドスライス、りんご、パルメザンチーズ、えび、塩、サラダ油、粗挽き黒こしょう、生ク...
えびのレモンクリームスパゲティ
岸田 夕子(勇気凛りん)
レモン風味のさっぱりクリームスパゲティ。最後まで食べ飽きせず、おもてなしにも使える華やかさです...
材料:スパゲッティ、えび、玉ねぎ、レモン汁、レモン、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、生クリー...
えびとマッシュルームのアヒージョ
SHIORI
スペインバルの定番おつまみ、アヒージョ。とっても簡単なのに、えびとマッシュルームのうまみ、にん...
材料:えび、マッシュルーム、にんにく、赤唐辛子(たかのつめ)、オリーブオイル、塩
えびとアボカドのクリームドリア
高橋 善郎
相性抜群のえびとアボカドを使ったドリアです。ホワイトソースは具を炒めながら作るので、失敗知らず...
材料:ごはん、えび、玉ねぎ、アボカド、温泉卵、ピザ用チーズ、バター、小麦粉、オリーブオイル、塩...
えびマヨサラダ
平井 一代
えびとブロッコリーを和えるマヨネーズには、練乳を加えてまろやかな甘さをプラス。玉ねぎの辛さもま...
材料:えび、ブロッコリー、玉ねぎ、マヨネーズ、練乳、塩、レモン汁
ふんわりえびマカロニグラタン
飯島 奈美
焼き立てのアツアツをいただきたいグラタン。飯島さん直伝のホワイトソースはぜひマスターしましょう...
材料:マカロニ、ブロッコリー、塩、水、玉ねぎ、マッシュルーム、えび、薄力粉、バター、牛乳、塩、...
失敗なし!プリプリえびマヨ
コウ 静子
大ぶりのえびがごろっと!お店で食べるような豪華えびマヨです。えびが主役のおかずだから、下処理は...
材料:えび、卵白、片栗粉、アスパラガス、グリーンリーフ、サラダ油、塩、酒、マヨネーズ、はちみつ...
れんこんとえびの蒸しまんじゅう
中村 陽子
すりおろしたれんこんと片栗粉を混ぜて蒸すと、もちもちとした独特の食感が楽しめます。粗く刻んだえ...
材料:れんこん、えび、ゆずこしょう、片栗粉、塩、片栗粉、かつおだし、しょうゆ、みりん
えびとバジルのあっさりスープカレー
大井 純子(YOME)
トマトの酸味とバジルの香りをきかせたスープカレー。煮込まず短時間で作れるので、忙しい日のメニュ...
材料:ごはん、玉ねぎ、トマト、黄パプリカ、クリームチーズ、白ワイン、おろしにんにく、おろししょ...
ぷりぷりえびマヨ
SHIORI
衣にベーキングパウダーを加えると、ふんわりさくさくの口当たりに。えびは火を入れると縮むので、な...
材料:赤パプリカ、えび、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、マヨネーズ、...
えびの甘酢唐辛子炒め
陳 建一
殻付きえびを唐辛子と甘酢で炒めた、四川料理を代表する名菜。ピリッとした辛さと甘酢の香ばしい風味...
材料:片栗粉、しょうが、しいたけ、たかのつめ、赤ピーマン、にんにくの芽、えび、サラダ油、花椒(...
幸せえびチリ
高橋 善郎
大きなえびがごろごろっと入ったえびチリは、やっぱり特別なごちそう!えびをカリっと仕上げる焼き方...
材料:えび、酒、塩、ごま油、片栗粉、水、長ねぎ、しょうが、にんにく、赤唐辛子(たかのつめ)、鶏...
えびとはんぺんの落とし焼き
笠原 将弘
日本料理のえびしんじょうを、手軽な落とし焼きにアレンジ。はんぺんをつなぎに加えることでうまみが...
材料:えび、はんぺん、サラダ油、すだち、片栗粉、酒、卵黄、塩、みりん、片栗粉
えびとベーコンのトマトクリームシチュー
井上 かなえ(てんきち母ちゃん)
トマトの酸味とマスカルポーネチーズの濃厚なコクが、まろやかに溶け合ったごちそうシチュー。えびと...
材料:えび、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、バター、薄力粉、マスカルポーネチーズ、ドラ...
本格!シーフードパエリア
SHIORI
SHIORIさんが本場スペインで習った味を、家庭向けに作りやすくアレンジ。お米に魚介のうまみが...
材料:米、あさり、いか、えび、ホールトマト缶、玉ねぎ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、塩、...
本格えびフライ
寺田 真二郎
洋食屋さんのようなえびフライを家庭で再現!えびは腹に切り目を入れ、身をそらして中の筋を切りまし...
材料:パン粉、えび、塩、サラダ油、粗挽き黒こしょう、薄力粉、卵、牛乳、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵...
青のり風味の豆乳シチュー
島田 まき
豆乳ベースのあっさりやさしいシチューは、最後に青のりを加えて味わい深い一皿に。見た目もきれいな...
材料:無調整豆乳、生海苔、アスパラガス、バター、水、白ワイン、塩、こしょう、にんにく、玉ねぎ、...
中華風シチュー
吉田 勝彦
ほんのり甘くてコクがある中華風シチューは、ココナッツミルクが味の決め手。小ぶりながらもうまみの...
材料:じゃがいも、にんじん、青ねぎ、ココナッツミルク、えび、ベビーほたて、鶏がらスープ、水溶き...
冷たいサンラーメン
田村 亮介
ワンパターンになりがちな冷やし中華。今回は酸味の効いた爽やかな味わいがうれしい、塩だれで召し上...
材料:えび、中華麺、もやし、鶏挽き肉、米酢、にら、水、鶏がらスープ、塩、砂糖、こしょう、オイス...
えびと丸麦のスパイスサラダ
totto (黄川田としえ)
ぷちぷちした歯ごたえが楽しい丸麦をサラダ風に仕立てます。えびのうまみと、じっくり加熱したクミン...
材料:にんにく、ラディッシュ、レタス、レモン汁、パクチー(香菜)、えび、クミンシード、丸麦、ス...
えびとアスパラの塩味炒め
吉田 勝彦
えびから出るだしが野菜にからんでおいしい、見た目も鮮やかな中華炒め。野菜は炒めたあといったん取...
材料:アスパラガス、長ねぎ、赤パプリカ、えび、サラダ油、片栗粉、塩、こしょう、酒、水、塩、砂糖、酒
海老のさくさくベーニエ
菊地 美升
「ベーニエ」とは、ビールを混ぜ込んだフリットのこと。ドライイーストを少々入れ、さっくりふわっと...
材料:えび、ブロッコリー、サラダ油、塩、薄力粉、ドライイースト、ビール、卵黄、マスタード、白ワ...
ごまみそバターの土鍋風
本田 よう一
こってり味の鍋を食べたい時はコレ!バターが効いた合わせ調味料を鍋肌に塗り付け、土手鍋風に仕上げ...
材料:もやし、えび、青梗菜、白すりごま、バター、みそ、はちみつ、酒、みりん
タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)
植松 良枝
ピリッと辛いタイの春雨サラダは、生野菜がたっぷり食べられるのも魅力。うまみ出しに加える干しえび...
材料:春雨、豚挽き肉、えび、きくらげ、干しえび、ぬるま湯、パクチー(香菜)、レモン汁、にんにく...
生春巻き
植松 良枝
たっぷり入れたハーブがさわやかに香る生春巻き。ナンプラーやにんにく、レモン汁を使ったたれを添え...
材料:ビーフン、きゅうり、青じそ、青ねぎ、サニーレタス、パクチー(香菜)、生春巻きの皮(ライス...
料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!