お菓子を使ったレシピの一覧ページです。甘いものは脳にアミノ酸を届けるのに大切な要素。ストレス解消に繋がり、心も落ち着きますね。ケーキや焼き菓子だけではなく、日本ならではの和菓子レシピも紹介。海外では食事後のデザートは大切なコミュニケーションタイムなのだとか。さっそく作り方を見てみよう!
材料3つ!ざくざくチョコバー
荻田 尚子
材料はたった3つ!市販の板チョコであっという間に作れるチョコバーです。シリアルは、ナッツやドラ...
材料:板チョコレート、マシュマロ、シリアル

水玉チョコチーズケーキ
中村 陽子
板チョコとクリームチーズで作る手軽なレアチーズケーキ。ビスケットの土台にガナッシュを重ねること...
材料:牛乳、生クリーム、クリームチーズ、水、板チョコレート、粉ゼラチン、砂糖、無塩バター、ビス...

一口サイズのシナモン塩チョコパイ
井上 かなえ(てんきち母ちゃん)
定番のチョコパイに、シナモンの香りをプラスしてワンランク上の味わいに。甘いチョコに岩塩がきいて...
材料:冷凍パイシート、板チョコレート、岩塩、シナモンシュガー 、牛乳

ビターチョコチップフラッペ
奥田 和美(たっきーママ)
暑い季節のドリンクとしてはもちろん、デザート感覚で楽しめるフラッペ。材料をミキサーでかき混ぜる...
材料:ココア、インスタントコーヒー、氷、ガムシロップ、牛乳、水、ビターチョコレート、ホイップク...

アボカドとはちみつの濃厚シェイク
藤井 香江
栄養バランス満点のアボカドとはちみつに、牛乳とバニラアイスを加えてとってもクリーミーに仕上げた...
材料:アボカド、バニラアイスクリーム、はちみつ、牛乳

スパイシーホットチョコレート
香取 薫
こしょうの香りを効かせた、ちょっと大人なホットチョコレート。こしょうはめん棒で叩いて潰し、割り...
材料:ブラックチョコレート、牛乳、黒粒こしょう、水、牛乳
なめらかトリュフ
ワタナベ マキ
手作りのトリュフは、口の中でスッとなくなる繊細な口どけが魅力。シンプルな材料だからこそ、チョコ...
材料:製菓用チョコレート、生クリーム、無塩バター、ココアパウダー

チョコとナッツのアイスケーキ
八木 佳奈
泡立てた生クリームにチョコやナッツ、ビスケットを加えて、型で冷やし固めるだけ。初心者でも失敗せ...
材料:アーモンド、板チョコレート、生クリーム、ココア、ビスケット、砂糖

ガトー ケイク
斉藤 美穂
斉藤さんのスペシャリテ、チョコレートを使った焼き菓子です。フランボワーズを混ぜ込むことで、甘酸...
材料:薄力粉、卵、冷凍フランボワーズ、グラニュー糖、無塩バター、製菓用チョコレート、湯、製菓用...

ディアマンクッキー
辻口 博啓
ディアマンとはフランス語でダイヤモンドの意味。名前の通り、クリスタルシュガーがキラキラ光る贅沢...
材料:薄力粉、ヘーゼルナッツパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、塩、無塩バター、卵、クリス...

まるごとバナナのオムレット
沼津 りえ
ふんわりスポンジでバナナをまるごと1本包んだごちそうオムレットです。手作りは優しい味わいが楽し...
材料:バナナ、卵、砂糖、薄力粉、バニラエッセンス、セルフィーユ、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス

冷凍パイシートで簡単!チョコパルミエ
美才治 真澄
かわいいハート形の一口パイを、冷凍パイシートで手軽に作ります。食べるとスパイスの香りが広がって...
材料:冷凍パイシート、グラニュー糖、カルダモンパウダー、製菓用チョコレート

フルーツヨーグルトシェイク
柚木 さとみ
ヨーグルトとバニラアイスをベースにしたシェイク。フルーツはそのままではなく、一度マリネしてから...
材料:キウイフルーツ、ラム酒、レモン汁、ヨーグルト、バニラアイスクリーム
オレンジとチョコのカッサータ(アイスケーキ)
美才治 真澄
カッサータはイタリアのアイスケーキのこと。材料を混ぜて凍らせるだけで簡単に作れます。本場ではリ...
材料:ギリシャヨーグルト、生クリーム、マーマレード、アーモンド、板チョコレート

パン田一郎のフロムエー♪パンケーキ屋でアルバイト弁当
八木 佳奈
人気のハワイアンパンケーキ屋をイメージしたお弁当。パンケーキでパン田君やがまぐち、コインを作り...
材料:卵、砂糖、チョコペン、チョコペン、チョコペン、チョコペン、薄力粉、ベーキングパウダー、ヨ...

ラム酒トリュフ
辻口 博啓
ラム酒を加えて風味よく仕上げた大人味のトリュフです。チョコレートはカカオ分の異なる2種類を組み...
材料:水あめ、生クリーム、ラム酒、ココア、製菓用チョコレート、製菓用チョコレート
2種のデザートクロスティーニ
山田 英季
バゲットにクリームと具をのせるだけの簡単デザート。マスカルポーネはティラミスにも使われるチーズ...
材料:バゲット、いちご、バナナ、板チョコレート、コーヒーの粉、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖

ワンボウル!全卵で作るガトーショコラ
神田 智美(JUNA)
メレンゲ不要!全卵をそのままぐるぐる混ぜるだけで作れるガトーショコラです。ワンボウルで作れる手...
材料:製菓用チョコレート、無塩バター、生クリーム、砂糖、卵、キルシュ、粉糖、薄力粉、ココアパウ...
焼き菓子デビュー! 2種のマフィン
村山 瑛子
「焼き菓子作りは初めて!」という初心者さんにぜひおすすめしたい、失敗しないマフィンのレシピ。ひ...
材料:バター、砂糖、メープルシロップ、卵、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、ミルクチョ...

やみつきラスク
沼津 りえ
沼津さんのお子さんも大好きな、バターとチョコレートのシンプルなラスク。バゲットはちょっと乾燥し...
材料:バゲット、牛乳、ビターチョコレート、無塩バター、砂糖

なすのコンポート
柿沢 安耶
皮をむいたなすを、バニラビーンズ入りのシロップでコンポートにします。まるで桃のような味わいにな...
材料:なす、レモン、バニラビーンズ、グラニュー糖、水、レモン汁

ココアスノーボール
岸田 夕子(勇気凛りん)
ころっとした形がかわいいスノーボール。中にいちごチョコを入れ、サプライズ感があります。粗熱が取...
材料:無塩バター、粉糖、薄力粉、ココアパウダー、チョコレート、粉糖、ココアパウダー

ハイビスカスのカクテル
島田 哲也
ビタミン類がたっぷり含まれ、健康にもいいと言われるハイビスカスゼリーを使った、ヘルシーでおいし...
材料:ハイビスカスの茶葉、グラニュー糖、バニラビーンズ、ゼラチン、水、スパークリングワイン

濃厚!イタリアンカカオプリン
小崎 陽一
“ボネ”と呼ばれる北イタリアの郷土菓子、ココア風味のプリンです。一度食べたらくせになる濃厚な味...
材料:ココアパウダー、ビスケット、牛乳、グラニュー糖、卵、生クリーム、ラム酒、グラニュー糖、水

もちもち揚げピザ(ゼッポリーネ)
大野 明衣子
ゼッポリーネとはイタリア・ナポリの郷土料理で、スナック感覚で食べられる揚げピザのこと。サクサク...
材料:ドライイースト、ぬるま湯、揚げ油、岩塩、シナモンシュガー 、強力粉、薄力粉、塩
料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!