基本のかぼちゃ煮

飯島 奈美

• 206 kcal
• 40 分

お惣菜店では見かけるけれど、自分で作ったことがある人は少ないかも？かぼちゃ煮は、意外と簡単にで...

材料：かぼちゃ、塩、水、砂糖、みりん、しょうゆ

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁

野口 真紀

• 249 kcal
• 25 分

体を温める根菜であり、緑黄色野菜でもあるかぼちゃは、妊娠力を高めたい時にたっぷり食べたい野菜の...

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、味噌、水、昆布、かつおぶし

かぼちゃ好きのクリームペンネ

田口 成子

• 512 kcal
• 20 分

かぼちゃと生クリームで作るシンプルなペンネです。かぼちゃは茹でずに蒸し焼きにして、甘みをしっか...

材料：かぼちゃ、生クリーム、ペンネ、塩

かぼちゃの煮物

笹岡 隆次

• 187 kcal
• 25 分

薄味のだしで煮含めて作る、上品なかぼちゃの煮物です。かぼちゃは最初に下茹でをして、火を通してお...

材料：かぼちゃ、かつおだし、砂糖、薄口しょうゆ

かぼちゃとナッツのデトックススープ

コウ ケンテツ

• 674 kcal
• 25 分

鶏肉やかぼちゃ、ナッツなど、美容＆デトックス効果の高い食材をたっぷり使ったスープです。鶏肉は炒...

材料：鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、マッシュルーム、牛乳、ミックスナッツ、パセリ、オリーブオイル...

カボチャと生ハムのリゾット

延松 学

• 582 kcal
• 30 分

お米と甘いカボチャをチキンブイヨンで煮て、コクのある生ハムをプラスした美味しいリゾットです。余...

材料：かぼちゃ、米、生ハム、バター、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、パルメザンチーズ

かぼちゃの豆乳ポタージュ

柴田 真希

• 86 kcal
• 15 分

鍋ひとつで、ミキサーも使わず作れる簡単ポタージュです。だしをベースに、牛乳ではなく豆乳を加えて...

材料：かぼちゃ、えのきだけ、かつおだし、味噌、塩、粗挽き黒こしょう、豆乳

かぼちゃのごまだれ和え

五十嵐 美幸

• 590 kcal
• 30 分

素揚げしてホクホク感の増したかぼちゃとごまだれがよく合う一品。かぼちゃがアツアツのうちにタレと...

材料：かぼちゃ、ミックスナッツ、白練りごま、にんにく、しょうが、粒マスタード、しょうゆ、酢、砂...

かぼちゃとほうれん草の味噌汁

柴田 真希

• 46 kcal
• 15 分

いつものお味噌汁も、かぼちゃやさつまいもなどが入ると、ボリュームが出て満足度がアップ。ごはんの...

材料：かぼちゃ、ほうれん草、味噌、昆布、水、かつおぶし

かぼちゃとチーズの焼き春巻き

くろだ あいこ

• 526 kcal
• 25 分

かぼちゃのやさしい甘みの中に、バジルがさわやかに香る春巻きです。中にはとろけるモッツァレラチー...

材料：小麦粉、春巻きの皮、かぼちゃ、モッツァレラチーズ、バジルペースト、オリーブオイル

ほくほくかぼちゃサラダ

飯島 奈美

• 326 kcal
• 15 分

ほっくり食感のかぼちゃサラダ。ポイントは、メープルシロップでほのかな甘みを加えること。仕上げの...

材料：かぼちゃ、塩、こしょう、ミックスナッツ、メープルシロップ、マヨネーズ

レンチン！和風ほっこりかぼちゃ

浜内 千波

• 84 kcal
• 10 分

かぼちゃの加熱は電子レンジが便利。余計な水分を加えず、かぼちゃの水分でほっこりと仕上げます。す...

材料：かぼちゃ、塩、黒こしょう、白すりごま、かつおぶし

かぼちゃのフリット オレンジ風味

今井 寿

• 275 kcal
• 25 分

低温からじっくり揚げたホクホクのかぼちゃをオレンジ果汁でマリネに。デザート感覚で食べられて、子...

材料：かぼちゃ、オレンジ、レーズン、塩、グラニュー糖、揚げ油

簡単かぼちゃサラダ

八木 佳奈

• 93 kcal
• 20 分

マヨネーズではなくクリームチーズで作るかぼちゃサラダです。シナモンを加えることで、さっぱりした...

材料：アーモンド、かぼちゃ、牛乳、クリームチーズ、塩、シナモン

あずきかぼちゃ

オカズデザイン

• 404 kcal
• 90 分

あずきとかぼちゃのやわらかな甘みが楽しめます。今回は生麩と青菜の炊き合わせを添えて、和惣菜とし...

材料：かぼちゃ、あずき、小松菜、生麩、昆布だし、粗糖、塩、みりん、砂糖、塩、かつお昆布だし、薄...

かぼちゃほうとう

オカズデザイン

• 652 kcal
• 75 分

かぼちゃときのこがたっぷり入ったほうとう。体がぽかぽかに温まります。麺作りの工程もとてもシンプ...

材料：かぼちゃ、大根、小ねぎ、まいたけ、ひらたけ、油揚げ、煮干しだし、酒、味噌、七味唐辛子、サ...

栗とかぼちゃのメープルサラダ

SHIORI

• 370 kcal
• 25 分

電子レンジで作れる、失敗知らずのかぼちゃサラダ。甘栗、レーズン、クリームチーズなど、女性好みの...

材料：かぼちゃ、甘栗、レーズン、クリームチーズ、シナモン、しょうゆ、メープルシロップ、水

揚げかぼちゃのマリネ　※冷蔵庫で3日ほど保存可能

坂田 阿希子

• 118 kcal
• 20 分

かぼちゃを使った常備菜「揚げかぼちゃのマリネ」。かぼちゃが熱いうちにマリネ液に漬けるのがポイン...

材料：かぼちゃ、にんにく、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、バルサミコ酢、水

かぼちゃとレーズンのデリ風サラダ

柚木 さとみ

• 275 kcal
• 15 分

持ち寄りパーティーにもおすすめ！デリにあるようなおしゃれなかぼちゃサラダです。クリームチーズの...

材料：かぼちゃ、クリームチーズ、レーズン、アーモンド、はちみつ、塩

パイ入りかぼちゃのスープ

八木 佳奈

• 310 kcal
• 25 分

コンソメなどを使わず、かぼちゃの味わいを生かしたシンプルなスープ。仕上げに型抜きしたパイを浮か...

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、バター、水、牛乳、冷凍パイシート、生クリーム、塩、卵黄、水

かぼちゃとベーコンのクリームスープ

コウ ケンテツ

• 199 kcal
• 30 分

濃厚な味わいのかぼちゃは、クリーム系のスープと本当に相性がいいですね。ベーコンのコク、玉ねぎの...

材料：かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、水、牛乳、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル

かぼちゃのクリーム焼き

野口 真紀

• 760 kcal
• 40 分

女性が不足しやすいと言われる栄養素、カルシウムを効率良く摂るには、やっぱり乳製品が優秀。緑黄色...

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、塩、こしょう、アンチョビ　フィレ、生クリーム、ピザ用チーズ、パン粉、パ...

かぼちゃのほうとう

庄司 いずみ

• 446 kcal
• 20 分

かぼちゃのやさしい甘みが楽しめるほうとうです。野菜はほうとうと同じ時間で煮えるように、それぞれ...

材料：昆布だし、ほうとう用生麺、みりん、ごま油、味噌、かぼちゃ、大根、にんじん、油揚げ、長ねぎ...

かぼちゃとはちみつのとろとろプリン

柿沢 安耶

• 144 kcal
• 20 分

ゼラチンではなく、植物由来の寒天を使ったナチュラルなプリンです。ヨーグルトの酸味が、かぼちゃの...

材料：かぼちゃ、牛乳、水、片栗粉、粉寒天、はちみつ、プレーンヨーグルト、はちみつ、水

かぼちゃとカマンベールチーズの一口コロッケ

北嶋 佳奈

• 349 kcal
• 25 分

女性が大好きなかぼちゃコロッケ。カマンベールチーズを入れてミニサイズに仕上げれば、ホームパーテ...

材料：かぼちゃ、カマンベールチーズ、アーモンド、牛乳、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、塩、こしょう