長いものごまオイスター焼き

北山 彩子

• 116 kcal
• 10 分

おなじみの長いもも、切り方と調味料を工夫すれば、簡単に気のきいた一品になります オイスターソ...

材料：長いも、白いりごま、ごま油、白練りごま、オイスターソース

いんげんの味噌ごま和え

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 69 kcal
• 5 分

味噌とはちみつの組み合わせは、岸田さんの大人気レシピ。いつものごま和えも、この作り方ならひと味...

材料：さやいんげん、味噌、はちみつ、黒すりごま

こごみのごま和え

田村 隆

• 227 kcal
• 10 分

春限定のお楽しみ、こごみを手軽なごま和えに。山菜の中でもこごみは比較的アクが少ないので、熱湯で...

材料：こごみ、塩、白いりごま、白練りごま、みりん、薄口しょうゆ、砂糖

かつおのごま焼き

totto (黄川田としえ)

• 368 kcal
• 20 分

しょうが風味のたれに浸け込んだかつおを、フライパンでサッと焼きます。表面に2色のごまをたっぷり...

材料：かつお、白いりごま、黒ごま、青じそ、サラダ油、しょうが汁、しょうゆ、みりん

ふるふるごまミルクプリン

石原 洋子

• 283 kcal
• 15 分

煎りたてのごまで作る香り豊かなプリンです。ごまの香ばしい風味が牛乳のコク、小豆の甘みとベストマ...

材料：牛乳、砂糖、粉ゼラチン、生クリーム、黒ごま、粒あん

すぐできる！ミニトマトの黒ごまあえ

牧野 直子

• 62 kcal
• 5 分

火を使わず、5分で完成！あと1品増やしたいときに重宝する副菜です。甘辛いあえ衣が、甘酸っぱいト...

材料：ミニトマト、黒すりごま、しょうゆ、砂糖

レンジ蒸しなすのダブルごま和え

SHIORI

• 94 kcal
• 10 分

蒸し器を使わず、電子レンジで手軽に蒸しなすを作ります。なすは皮をむくことで、とろんとやわらかな...

材料：なす、白練りごま、白すりごま、めんつゆ、酢、砂糖

水菜と油揚げのはりはりごまサラダ

きじま りゅうた

• 194 kcal
• 15 分

シャキシャキの水菜を、コクのあるごまだれでサラダ仕立てに。カリッと焼いた油揚げがいい存在感です...

材料：水菜、油揚げ、白練りごま、砂糖、塩、しょうゆ、酢、水

さやいんげんの中華風ごま和え

陳 建太郎

• 207 kcal
• 10 分

酸味のきいたごまだれで作る、中華風のごま和えです。さやいんげんは味が入りにくいので、熱いうちに...

材料：さやいんげん、ピーナッツ、塩、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、白練りごま、マヨネーズ

いわしのごま漬け

オカズデザイン

• 350 kcal
• 20 分

千葉県九十九里町の郷土料理、いわしの胡麻漬けです。本来は小さないわしを使う料理ですが、刺身用の...

材料：いわし、ゆず果汁、しょうが、黒ごま、ゆずの皮、唐辛子、米酢、酒、みりん、砂糖

バターなし！お手軽ごまクッキー

八木 佳奈

• 213 kcal
• 30 分

ダイエット中でも安心！バターも卵も使わないヘルシークッキーです。栄養抜群のごまもたっぷり加えて...

材料：サラダ油、はちみつ、薄力粉、砂糖、塩、黒いりごま、白いりごま

黒ごま大根おろしカレー

香取 薫

• 627 kcal
• 15 分

一見カレーには合わなそうな黒ごまと大根おろしを使った、絶品カレーのアレンジです。大根は葉の部分...

材料：大根、大根の葉、ごはん、豚挽き肉、カレールー、水、黒すりごま、塩、こしょう

生春菊とささみのごま酢あえ

吉田 勝彦

• 97 kcal
• 15 分

春菊の葉はやわらかいので、生で食べるのもおすすめ。しっとり蒸したささみをのせて、コクのあるごま...

材料：春菊、ささみ、白練りごま、酒、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油

かぼちゃのごまだれ和え

五十嵐 美幸

• 590 kcal
• 30 分

素揚げしてホクホク感の増したかぼちゃとごまだれがよく合う一品。かぼちゃがアツアツのうちにタレと...

材料：かぼちゃ、ミックスナッツ、白練りごま、にんにく、しょうが、粒マスタード、しょうゆ、酢、砂...

えびとキャベツのごま豆乳パスタ

うんの えり

• 455 kcal
• 15 分

豆乳に練りごま、マヨネーズを加えたソースで食べるさっぱり味のパスタです。しょうゆを少し加えると...

材料：スパゲッティ、青ねぎ、むきえび、白いりごま、キャベツの葉、塩、粗挽き黒こしょう、無調整豆...

パプリカのごま和え

ワタナベ マキ

• 21 kcal
• 10 分

お弁当には、色鮮やかなおかずを1品は入れましょう。今回は、真っ赤なパプリカのごま和えをご紹介。...

材料：赤パプリカ、酢、しょうゆ、白すりごま

ひやむぎのピリ辛ごまだれ オムのっけ

田村 隆

• 528 kcal
• 15 分

コクのあるごまだれでいただくひやむぎです。たれは混ぜるだけなのでとても手軽！ラー油の辛さが後を...

材料：ひやむぎ、卵、きゅうり、生クリーム、バター、ラー油、白練りごま、かつおだし、薄口しょうゆ...

カジキマグロの胡麻煮

尾身 奈美枝

• 423 kcal
• 10 分

たっぷり入れたすりごまの風味が魚特有の臭みを消してくれるので、魚が苦手な人やお子さんにもおすす...

材料：かじき、スナップえんどう、白すりごま、しょうが、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ

ごま豆乳鍋

吉岡 英尋

• 335 kcal
• 20 分

ごまの風味と豆乳のやさしい甘さが味わい深い一品。野菜はスライサーでごく薄切りにすると、火が通り...

材料：大根、にら、にんじん、水菜、しいたけ、水、無調整豆乳、豚しゃぶしゃぶ用肉、練りごま、味噌...

にんじんのごま酢和え

飯島 奈美

• 101 kcal
• 15 分

和食の定番「ごま和え」に、酢のアクセントを加えて。にんじんは少し太めに切り、食感を残すのがポイ...

材料：にんじん、塩、水、酢、砂糖、薄口しょうゆ、白すりごま

キャベツのさっぱりごま和え

コウ 静子

• 71 kcal
• 15 分

通年手に入りやすいキャベツは、調味のバリエーションでとても重宝する野菜です。今回は、ごまの風味...

材料：キャベツの葉、塩、酢、しょうゆ、ごま油、白いりごま

厚揚げのごま味噌焼き

石原 洋子

• 227 kcal
• 10 分

厚揚げを切ってトースターで焼くだけ。思い立ったらすぐに作れる簡単おつまみです。味噌だれにすりご...

材料：厚揚げ、万能ねぎ、みそ、砂糖、みりん、白すりごま

いんげんのごま煮

斉藤 辰夫

• 92 kcal
• 10 分

いんげんの旬は夏。味も値段もお得な季節にたっぷり作りたいごま煮をご紹介します。今回のレシピは大...

材料：さやいんげん、白すりごま、だし汁、砂糖、バター、薄口しょうゆ、しょうゆ

ほうれん草のクリームチーズごま和え

藤吉 和男(筋肉料理人)

• 150 kcal
• 20 分

いつものごま和えのアレンジレシピです。ごまと相性のいいクリームチーズを加えることで、コクと風味...

材料：ほうれん草、めんつゆ、クリームチーズ、わさび、白すりごま、しょうゆ、砂糖

長ねぎと春雨のごまスープ

陳 建太郎

• 75 kcal
• 10 分

ごま油＆いりごまで、ごまの風味をしっかり楽しむスープです。長ねぎは焼き色がつくまで炒めると、甘...

材料：長ねぎ、春雨、鶏がらスープ、ごま油、塩、しょうゆ、白いりごま