納豆汁

飛田 和緒

• 260 kcal
• 10 分

山形県の郷土汁。納豆のほか、乾燥させた芋がらなどを入れたお味噌汁です。芋がらは手に入りにくいの...

材料：納豆、豆腐、なめこ、油揚げ、青ねぎ、せり、かつおだし、味噌、しょうゆ

オクラと納豆の白和え

浜内 千波

• 177 kcal
• 10 分

黄金の組み合わせ、オクラと納豆を白和えに。味付けは塩でシンプルにまとめるのがポイントです。今回...

材料：納豆、おくら、絹ごし豆腐、ちりめんじゃこ、わかめ、しょうが、白いりごま、塩、黒こしょう

くせになる！納豆キムチ麻婆豆腐

コウ ケンテツ

• 361 kcal
• 20 分

納豆＋キムチ。斬新な組み合わせですが、食べればハマる人続出！コウさんもお気に入りの変わり麻婆豆...

材料：キムチ、納豆、絹ごし豆腐、煮干し、にら、長ねぎ、水、酒、ごま油、みそ、コチュジャン、おろ...

中華風ねぎ明太ソースで！湯豆腐

みない きぬこ

• 131 kcal
• 10 分

作り置きしておくと便利な中華風ねぎ明太ソース。淡白な湯豆腐に合わせれば、コクとうまみが加わって...

材料：中華風ねぎ明太ソース、絹ごし豆腐、昆布だし

あずきと豆乳の和風ミルクセーキ

蓬原 泉

• 245 kcal
• 10 分

市販の粒あんと豆乳をなめらかに仕上げた和スイーツのようなドリンクです。ホイッパーで混ぜるだけな...

材料：無調整豆乳、粒あん、抹茶、砂糖、水

濃厚＆クリーミー！味噌漬け豆腐

石原 洋子

• 160 kcal
• 5 分

材料は2つだけ。作り方は豆腐に味噌を塗り7時間ねかせるだけ。失敗知らずで絶品に仕上がるうれしい...

材料：味噌、木綿豆腐

呉汁

飛田 和緒

• 266 kcal
• 15 分

埼玉県の郷土汁で、水煮大豆と野菜を合わせた味噌ベースの汁もの。すりつぶした水煮大豆が入ることに...

材料：大豆、かぼちゃ、なす、油揚げ、かつおだし、味噌

つぶあん

オカズデザイン

• 314 kcal
• 120 分

色々なお菓子に使える粒あん。シンプルな材料で出来、冷凍庫で1か月以上もつのでぜひ作ってみてくだ...

材料：あずき、粗糖

豆腐白玉 黒ごま＆くるみソース

北山 彩子

• 185 kcal
• 20 分

水を加えず、豆腐の水分だけで作る白玉です。ほんのりとした豆腐の風味と、しっとりやわらかい食感が...

材料：絹ごし豆腐、白玉粉、くるみ、豆乳、黒糖、黒練りごま、豆乳、砂糖、塩

アボカド納豆のサクサク焼き

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 402 kcal
• 20 分

相性のいいアボカドと納豆を組み合わせ、油揚げに詰めてパリっと焼きます。ゆず胡椒の香りがアクセン...

材料：納豆、アボカド、油揚げ、ゆずこしょう、マヨネーズ、小ねぎ

絹ごし豆腐の杏仁風 生姜シロップ添え

庄司 いずみ

• 201 kcal
• 15 分

絹ごし豆腐をそのままデザートに。生姜とみりんを煮詰め、やさしい甘みを引き出したシロップをたっぷ...

材料：絹ごし豆腐、しょうが、みりん、グリンピース

ぽかぽか豆腐のジンジャーシロップ

鈴木 珠美

• 265 kcal
• 10 分

暖かい豆腐にジンジャーシロップをかけて頂く、体の中から温まるデザート。ベトナムのチャイナタウン...

材料：絹ごし豆腐、水、きび砂糖、しょうが、しょうが汁

ガーリックオニオンソースで！冷ややっこ

きじま りゅうた

• 57 kcal
• 5 分

マンネリになりがちな冷ややっこ。作り置きしておいたガーリックオニオンソースをかければ、あっとい...

材料：ガーリックオニオンソース、絹ごし豆腐、刻み海苔、青ねぎ

トウモロコシと豆乳のふんわりスープ

高山 いさ己

• 173 kcal
• 20 分

フレッシュなとうもろこしが出回る季節にはぜひ試してほしい、甘みたっぷりの冷製スープ。ハンドミキ...

材料：とうもろこし、絹ごし豆腐、だし汁、豆乳、エキストラバージンオリーブオイル、塩、グラニュー糖

たっぷり黒こしょうの納豆いなりそば

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 571 kcal
• 15 分

納豆にたっぷりの粗挽き黒こしょう。意外ですが、一度食べればやみつきになる組み合わせです。冷たい...

材料：納豆、そば、油揚げ、粗挽き黒こしょう、万能ねぎ、みょうが、しょうゆ、みりん、はちみつ、水

豆腐のブランマンジェ風

中嶋 貞治

• 272 kcal
• 30 分

和食の達人・中嶋さんならではの、お豆腐を使ってつくるヘルシーなスイーツ。クルミのリキュールを加...

材料：絹ごし豆腐、豆乳、板ゼラチン、グラニュー糖、くるみリキュール、生クリーム

アーモンドミルク抹茶プリン

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 159 kcal
• 20 分

凜りんさんのおすすめ、“アガー”を使ったあっさりプリン。アガーは海藻の抽出物などが原料で、ゼラ...

材料：アーモンドミルク、水、茹であずき、アガー、抹茶、グラニュー糖

炒り黒豆の香ばし炊き込みごはん

柴田 真希

• 317 kcal
• 50 分

難しいイメージの黒豆ごはん。実は水に1時間浸けておけば、あとは普通に炊飯器で炊けるんです。黒豆...

材料：米、黒豆、水、塩

自家製ぜんざい アイス添え

吉岡 英尋

• 436 kcal
• 85 分

自分で小豆から煮て作るぜんざいは、甘さひかえめで素材の味がしっかり感じられ、程よい食感も楽しめ...

材料：あずき、砂糖、水、塩、アイスクリーム

おから入りジューシーおいなり煮

林 幸子

• 347 kcal
• 25 分

見た目は普通のいなり寿司。中にはしっとりしたおからが詰まっています。おからは油揚げに詰めて煮る...

材料：おから、油揚げ、れんこん、にんじん、溶き卵、かつおだし、砂糖、しょうゆ、酒、塩

茹でるだけ！かしわもち

河内 杏子

• 128 kcal
• 25 分

初心者でも簡単に作れるかしわもちのレシピです。皮は粉を混ぜてお湯で茹でるだけなので失敗知らず。...

材料：だんご粉、ぬるま湯、こしあん、黒練りごま、柏の葉

レンジで作る基本のお団子

荻田 尚子

• 307 kcal
• 20 分

ときどき無性に食べたくなるお団子。本来は蒸し器で蒸しますが、今回は電子レンジで手軽に作ります。...

材料：上新粉、砂糖、水、きな粉、粒あん

小松菜のお味噌汁

飛田 和緒

• 86 kcal
• 5 分

江戸時代初期に、東京都江戸川区小松川付近で生産が始まったといわれる、小松菜を使ったシンプルなお...

材料：小松菜、油揚げ、かつおだし、味噌

ねばねばいかにら納豆

野口 真紀

• 91 kcal
• 10 分

発酵食品の代表選手、納豆と精力アップに効果があると言われるにら、タンパク質豊富ないかを組み合わ...

材料：いか、納豆、にら、しょうゆ

油揚げと小松菜の梅和え

ワタナベ マキ

• 40 kcal
• 15 分

梅干しを調味料がわりに使った、あっさりおいしい一品。梅には防腐作用があるので、お弁当が傷みにく...

材料：油揚げ、小松菜、梅干し、塩