ダブルソースのリッチドリア

桝谷 周一郎

• 456 kcal
• 30 分

手軽に作れるミートソースと、市販のホワイトソースを使ったリッチなドリア。ホワイトソースは水とナ...

材料：牛豚合挽き肉、塩、こしょう、薄力粉、なす、玉ねぎ、赤ワイン、ホールトマト缶、水、オリーブ...

カレーパン(ホームベーカリー使用)

荻山 和也

• 309 kcal
• 110 分

カリッと揚げ立ての食感を楽しめるのは、家庭で手作りするからこそ。具材の個性が強いので、パン生地...

材料：強力粉、バター、水、塩、砂糖、牛豚合挽き肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマトジュース、...

鶏だんごと青菜のエスニック鍋

totto (黄川田としえ)

• 399 kcal
• 25 分

ナンプラーと香菜を使ったエスニック風鍋料理。カラフルな洋風の鍋で作ると、いつもと違った雰囲気に...

材料：鶏挽き肉、長ねぎ、塩、ナンプラー、おろししょうが、白ごま、片栗粉、酒、しょうが、しょうゆ...

だし汁でふっくら！和風ハンバーグ

神田 智美(JUNA)

• 345 kcal
• 35 分

だし汁をたっぷり含ませたハンバーグは、ふっくらやわらかな口当たり。酒を加えてゆっくり蒸し焼きに...

材料：牛豚合挽き肉、かつお昆布だし、玉ねぎ、酒、水溶き片栗粉、大根おろし、万能ねぎ、サラダ油、...

こいのぼりのデコミートローフ

大野 明衣子

• 411 kcal
• 70 分

ハンバーグ生地とミックスベジタブルでできる、カラフルなミートローフ。今回はお皿の上でこいのぼり...

材料：牛豚合挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、ミックスベジタブル、ベーコン、卵、パン粉、牛乳、ケチャッ...

四川風水餃子

陳 建太郎

• 552 kcal
• 40 分

ピリ辛の特製ごまだれで頂く、四川風水餃子。肉はしっかりと練って粘りを出すのが、もちもち、プリっ...

材料：豚挽き肉、水、長ねぎ、しょうが、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうが、紹興酒、し...

市販の皮で！もやしの棒餃子

本田 よう一

• 495 kcal
• 30 分

市販の丸い餃子の皮を使い、棒餃子を作る裏ワザを伝授！3枚の皮を重ねるように並べ、長方形を作りま...

材料：もやし、豚挽き肉、にら、塩、餃子の皮、ごま油、水、酢、しょうゆ、ラー油、酢、ごま油、塩、...

とろとろ半熟卵のスコッチエッグ

飯島 奈美

• 546 kcal
• 20 分

切った時に半熟の黄身がとろっと溶け出す、ごちそうスコッチエッグ。卵は常温に戻したものを沸騰した...

材料：卵、牛豚合挽き肉、パン粉、揚げ油、粗塩、こしょう、ナツメグ、牛乳、パン粉、卵、玉ねぎ、薄...

本格ボロネーゼ

今井 寿

• 798 kcal
• 60 分

鶏レバーやベーコン、乾燥ポルチーニを加えた本格的なミートソース。家庭では乾燥ポルチーニの代わり...

材料：タリアテッレ、豚挽き肉、ベーコン、玉ねぎ、赤ワイン、トマト缶、乾燥ポルチーニ、鶏レバー、...

野菜の餃子パーティー(ホットプレート使用)

亀山 泰子(かめ代)

• 429 kcal
• 30 分

餃子の皮のかわりに薄切りの野菜を使ったヘルシー＆ユニークな餃子です。野菜はあんがはさめるものな...

材料：片栗粉、玉ねぎ、にら、豚挽き肉、しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤、片栗粉、おろししょうが、し...

おとなのチーズ・イン・ハンバーグ

柚木 さとみ

• 749 kcal
• 40 分

とろ～りチーズのハンバーグ。肉だねにはナツメグ、オールスパイスを効かせ、チーズにはカマンベール...

材料：牛豚合挽き肉、カマンベールチーズ、卵、薄力粉、サラダ油、ミニトマト、ベビーリーフ、玉ねぎ...

海老がごろっと！麻婆春雨

井桁 良樹

• 286 kcal
• 20 分

海老の殻を揚げ出した香り油がアクセントの、ごちそう麻婆春雨。春雨はぬるま湯でほどよく戻し、歯ご...

材料：春雨、殻付きえび、豚挽き肉、パクチー(香菜)、サラダ油、塩、片栗粉、塩、こしょう、紹興酒...