らっきょうを使ったレシピの一覧ページです。ぱりっとした食感が美味しいらっきょうには疲労回復や血液をサラサラにする効果など、様々な効果がある野菜です。らっきょうといえば甘酢漬けの印象が強いですが、ここではアレンジ料理も公開中。カレーのお供から昇格させて。さっそく作り方を見てみよう!
塩水漬けらっきょうのオイル漬け
杵島 直美
塩らっきょうの意外な活用法!ハーブと一緒にオリーブオイルに漬け込むと、香りの良い万能ソースにな...
材料:らっきょう、たかのつめ、ローリエ、オリーブオイル、サラダ油
塩水漬けらっきょうのソース2種
杵島 直美
独特な香味がたまらない塩らっきょうの特長を生かした、とても手軽な万能ソース。今回は、さっぱりと...
材料:らっきょう、ぽん酢、らっきょう、焼き肉のタレ
塩水漬けらっきょう
杵島 直美
そのままポリポリかじっても美味しく、オイル漬けや万能だれにも活用できる、本当に便利な基本の塩ら...
材料:らっきょう、塩、水
豚バラとらっきょうのさっと煮
杵島 直美
らっきょうを煮込むと、ほくほくの食感になるのが意外!豚ばら肉のコク、オクラのシャキシャキ食感と...
材料:おくら、らっきょう、豚ばら薄切り肉、らっきょう、しょうゆ、水
らっきょうの甘酢漬け
杵島 直美
「らっきょうと言えば甘酢漬け」という方も多いのでは。自家製の甘酢漬けは、市販のらっきょうとはひ...
材料:らっきょう、塩、水、砂糖、酢、水、たかのつめ
シンガポール風焼きビーフン
譚 澤明
オイスターソースとカレーの風味が食欲をそそる焼きビーフン。ビーフンはフライパン全体に広げて、カ...
材料:ビーフン、らっきょう、バター、塩、カレー粉、鶏がらスープ、ピーマン、もやし、むきえび、チ...
むくみ解消!あずきのデトックス粥
北山 彩子
漢方でも特に薬効が高いとされる小豆をたっぷり入れたお粥です。デトックス食材である昆布の旨味を加...
材料:あずき、米、水、昆布、塩、らっきょう、三つ葉
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