ほたてのハーブバターソース

島田 まき

• 304 kcal
• 25 分

ハーブを混ぜ込んだバターをソテーしたほたてにサッとからめて。一口食べると口の中にさわやな香りが...

材料：ミニトマト、ほたて貝柱、塩、こしょう、オリーブオイル、パン粉、アーモンドスライス、にんに...

豚肩肉のハーブロースト

高山 いさ己

• 635 kcal
• 120 分

セージとローズマリーは、肉を美味しく料理する魔法のハーブ。にんにくと塩と混ぜ合わせたペーストを...

材料：豚肩ロースかたまり肉、セージ、ローズマリー、にんにく、天然塩、天然塩、こしょう、白ワイン...

塩サバの洋風ハーブグリル

totto (黄川田としえ)

• 298 kcal
• 15 分

おかずの定番、塩サバを、ハーブと酒で気の利いた一品に。片栗粉の薄衣をまぶし、カリっとした食感に...

材料：さば、酒、タイム、片栗粉、揚げ油、グリーンリーフ

かじきのハーブスティックフライ

みない きぬこ

• 329 kcal
• 25 分

骨のないかじきは、お肉のような感覚で料理に使えます。今回はスティック状に切って、パクッと食べや...

材料：かじき、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、塩、こしょう、白ワイン、オリーブオイル、おろしに...

生鮭のハーブパン粉焼き

野口 真紀

• 129 kcal
• 25 分

鮭は、女性の体を美しく、若々しく保つ栄養がたっぷり含まれることで有名。トップモデルや女優など、...

材料：生鮭、塩、こしょう、ミニトマト、オリーブオイル、パン粉、にんにく、パセリ、タイム、パルメ...

香草えびフライ

SHIORI

• 411 kcal
• 15 分

パセリ入りのパン粉をまぶして揚げる、香り豊かなえびフライ。にんにくがまんべんなくパン粉になじむ...

材料：殻付きえび、薄力粉、卵、パン粉、パセリ、粉チーズ、ハーブミックスソルト、おろしにんにく

鶏もも肉とキノコのハーブ煮

延松 学

• 530 kcal
• 20 分

鶏肉にキノコとハーブを加えて蒸し煮したイタリアの古典的家庭料理です。キノコを何種か混ぜることで...

材料：エリンギ、まいたけ、しいたけ、ぶなしめじ、鶏もも肉、薄力粉、にんにく、白ワイン、トマトピ...

チキンとレモンのレンジ蒸し

SHIORI

• 154 kcal
• 25 分

レモンの酸味をきかせたさっぱり味のおかずです。すべて電子レンジで作れる手軽さも魅力。味の決め手...

材料：鶏もも肉、レモン、ハーブミックスソルト、粗挽き黒こしょう、酒、パセリ

たことかぶのハーブサラダ

飯島 奈美

• 96 kcal
• 10 分

歯ごたえのあるたこと、やわらかいかぶ。食感のコントラストが楽しいサラダです。生バジルの香りがア...

材料：たこ、かぶ、バジルの葉、酢、塩、オリーブオイル、マヨネーズ、こしょう

玉ねぎとじゃがいものソテー

坂田 幹靖

• 284 kcal
• 25 分

玉ねぎとじゃがいもで簡単につくれる一品。これらをバター、タイム、ローリエと一緒に炒めることで、...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、バター、にんにく、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ

名店のランチ！鶏ももとごぼうの煮込み

菊地 美升

• 279 kcal
• 30 分

ル・ブルギニオンの名物ランチメニューのレシピを公開！ごぼうの風味とキャベツの旨味が染み込んだ、...

材料：鶏もも肉、玉ねぎ、ごぼう、キャベツ、タイム、ローリエ、エキストラバージンオリーブオイル、水

フレンチ肉じゃが

菊地 美升

• 485 kcal
• 50 分

素朴なじゃがいもの煮込み。フランスのブーランジェリー(パン屋)で、窯の予熱に入れてトコト煮込ん...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、豚肩ロースとんかつ肉、塩、こしょう、オリーブオイル、水、タイム、ローリエ

蒸しなすのイタリアンマリネ

大井 純子(YOME)

• 50 kcal
• 15 分

ノンオイルで作るヘルシーなマリネ。なすは、蒸すとトロトロのやわらかい食感に仕上がり、マリネ液も...

材料：トマト、なす、オリーブ、おろしにんにく、玉ねぎ、ドライバジル、オレガノ、タイム、きび砂糖...

しっとりジューシー！豚肉のオーブン焼き

小崎 陽一

• 332 kcal
• 20 分

ギリシャ語で「最高の豚肉料理」の名前を持つ、イタリア・トスカーナの定番レシピ。塩でマリネした豚...

材料：豚ロースかたまり肉、塩、にんにく、ローズマリー、オリーブオイル

ツナのクリーミードレッシング

SHIORI

• 92 kcal
• 5 分

どんなサラダにもよく合う、ツナ入りのクリーミーなドレッシングです。ヨーグルトの酸味をマヨネーズ...

材料：ツナ缶、ヨーグルト、ディル、マヨネーズ

思い出のビーフストロガノフ

菊地 美升

• 840 kcal
• 60 分

菊地シェフが若い頃に食べて、その美味しさに感動したという一品。あまりに好きで、シェフの出身地で...

材料：玉ねぎ、牛切り落とし肉、白ワイン、ぶなしめじ、マッシュルーム、水、タイム、ローリエ、生ク...

じゃがいもと玉ねぎのブイヨン煮込み

松本 浩之

• 185 kcal
• 70 分

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンなど、家庭の常備食材で作れるフランス風お惣菜です。素材を鍋に重ねて...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、バター、チキンブイヨン、タイム、ローリエ、塩

ガーリックマッシュポテト

きじま りゅうた

• 144 kcal
• 30 分

ステーキやハンバーグの付け合せにもぴったり。じゃがいもと一緒ににんにくも茹でて、パンチのきいた...

材料：じゃがいも、にんにく、牛乳、バター、オレガノ、塩

アスパラと長ねぎの焼きマリネ

山田 英季

• 193 kcal
• 15 分

野菜はじっくり焼き付けると、甘みが増しておいしさがぐんとアップします。さらにローリエとともに蒸...

材料：アスパラガス、長ねぎ、オリーブオイル、ローリエ、塩、白こしょう

手作りソーセージ風トマトライス

中村 陽子

• 661 kcal
• 40 分

炊飯釜に材料を入れて炊くだけの簡単トマトライス。挽き肉はスパイスとにんにくを混ぜ込み、1時間以...

材料：豚挽き肉、米、トマト缶、ぶなしめじ、卵、セージ、タイム、おろしにんにく、塩、粗挽き黒こし...

サーモンのマリネ ディル風味

中村 陽子

• 226 kcal
• 15 分

パーティーメニューにぴったりの華やかな一皿。サーモンは塩と砂糖をすり込んで冷蔵庫でねかせると、...

材料：マッシュルーム、サーモン、ディル、塩、砂糖、生クリーム、ディル、レモン汁、おろしにんにく...

ムール貝の白ワイン蒸し

松本 浩之

• 233 kcal
• 20 分

フレンチの人気メニューを自宅で楽しめるレシピです。香味野菜をたっぷり使って、風味とコクをプラス...

材料：ムール貝、白ワイン、玉ねぎ、セロリ、にんにく、ローリエ、タイム、無塩バター

いろいろきのこの香草マリネ

植竹 隆政

• 54 kcal
• 15 分

ハーブの香りをきかせたシンプルなきのこマリネです。きのこは最初に素焼きして水分をとばしてから、...

材料：しいたけ、ぶなしめじ、まいたけ、ブラウンえのき、たもぎだけ、イタリアンパセリ、タイム、セ...

鮭とじゃがいものクロスティーニ

宮本 義隆

• 171 kcal
• 30 分

ストック食材の定番、鮭の切り身。今回はじゃがいも、牛乳と煮込んだなめらかなペーストで、お手軽だ...

材料：じゃがいも、生鮭、牛乳、ディル、バゲット、にんにく

サバの香草パン粉焼き

延松 学

• 385 kcal
• 20 分

パセリ、ローズマリー、タイムを混ぜた香草パン粉をサバの表面にまぶしてカリカリに焼きあげたレシピ...

材料：さば、マスタード、オリーブオイル、塩、白こしょう、パン粉、パセリ、ローズマリー、タイム、...