超濃厚！4種のチーズケーキ

山田 英季

• 273 kcal
• 75 分

4種類のチーズを贅沢に使ったチーズケーキ。異なるうまみがミックスすることで、いつものチーズケー...

材料：カマンベールチーズ、パルメザンチーズ、ゴーダチーズ、クリームチーズ、サワークリーム、レモ...

さくらんぼのパウンドケーキ

平井 一代

• 185 kcal
• 60 分

チェリー缶の果肉がごろっと入った、見た目にもかわいいパウンドケーキ。サワークリームを効かせ、甘...

材料：さくらんぼ、砂糖、卵、薄力粉、無塩バター、サワークリーム

濃厚チーズスフレ

辻口 博啓

• 276 kcal
• 70 分

レモンの香りをきかせたチーズスフレ。サワークリームを使うことで、濃厚だけれどしつこくないキレの...

材料：コーンスターチ、レモン、牛乳、クリームチーズ、無塩バター、サワークリーム、卵黄、グラニュ...

食パン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 230 kcal
• 170 分

ホームベーカリーで簡単に作れる食パンですが、ひと手間加えてオーブンで焼くと、ふんわりかわいい山...

材料：強力粉、スキムミルク、無塩バター、水、砂糖、塩、ドライイースト、卵

マーラーカオ

吉田 勝彦

• 219 kcal
• 35 分

黒糖とごま油を使った中華風蒸しパンは、コクのある甘さが魅力。重曹を加えると独特のほろ苦さと香り...

材料：卵、スキムミルク、くるみ、黒糖、ごま油、薄力粉、重曹、ベーキングパウダー

チョコチップパン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 215 kcal
• 120 分

難しい成形テクニックは不要。生地をめんぼうでのばして、包丁でカットするだけのお手軽なパンです。...

材料：チョコチップ、ドライイースト、卵、強力粉、スキムミルク、バター、水、砂糖、塩

ベイクドチーズケーキ

飯田 順子

• 358 kcal
• 100 分

クリームチーズにサワークリームを加えた、ずっしり濃厚な味わいのチーズケーキ。バニラビーンズを入...

材料：薄力粉、卵、卵黄、クリームチーズ、レモン汁、サワークリーム、バニラビーンズ、グラニュー糖...

チキングラタンパン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 276 kcal
• 140 分

パン生地に具だくさんのグラタンを入れ、チーズをかけてこんがり焼き上げます。ひとつ食べれば大満足...

材料：強力粉、スキムミルク、無塩バター、卵、水、砂糖、塩、鶏もも肉、玉ねぎ、ぶなしめじ、ほうれ...

ジャムパン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 360 kcal
• 130 分

パン屋さんの定番、ジャムパンをかわいらしいサイズで作ります。ふんわりしたパンの中からとろりとジ...

材料：イチゴジャム、ドライイースト、卵、強力粉、スキムミルク、バター、水、砂糖、塩

ゴルゴンゾーラチーズのおつまみお焼き

原田 慎次

• 281 kcal
• 15 分

余りごはんで簡単なチーズリゾットを作り、それをこんがりとお焼き風に仕上げます。なるべく薄く焼い...

材料：ごはん、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、パルメザンチーズ

なめらか生チョコプリン

荻田 尚子

• 216 kcal
• 15 分

ゼラチンで作る手軽なチョコプリン。なめらかな口当たりに思わず笑顔が生まれます。プリン液が熱いま...

材料：板チョコレート、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン、水

ふわふわスフレパンケーキ

荻田 尚子

• 141 kcal
• 20 分

人気のスフレパンケーキをおうちで手作り。ポイントは卵白の泡立てにあり。ピンと角が立つまで泡立て...

材料：卵、牛乳、薄力粉、グラニュー糖

クリームブリュレ

辻口 博啓

• 376 kcal
• 80 分

生クリームたっぷりの生地を低温でじっくり焼いて、なめらかな口当たりに仕上げます。最後に表面のグ...

材料：卵黄、牛乳、生クリーム、バニラビーンズ、グラニュー糖

ココナッツ風味のホワイトチョコムース

飯塚 隆太

• 288 kcal
• 20 分

冬にぴったりの白い上品なデザートです。ホワイトチョコの濃厚なコクと甘みに、ココナッツミルクのエ...

材料：ココナッツミルク、ホワイトチョコレート、生クリーム、板ゼラチン、卵黄、牛乳

濃厚ココアゼリー

藤森 明子

• 181 kcal
• 10 分

練乳のやさしい甘さがほっとするココアゼリーです。ココアは溶け残らないようにしっかり混ぜること。...

材料：ココア、湯、ゼラチン、水、練乳、牛乳、生クリーム、ミント

スパイシーホットチョコレート

香取 薫

• 89 kcal
• 10 分

こしょうの香りを効かせた、ちょっと大人なホットチョコレート。こしょうはめん棒で叩いて潰し、割り...

材料：ブラックチョコレート、牛乳、黒粒こしょう、水、牛乳

(離乳食)にんじんのミルク煮　※7～8か月ごろ

牧野 直子

• 22 kcal
• 20 分

7～8か月ごろになると、つぶした状態のにんじんを食べられるようになります。にんじんが固いとつぶ...

材料：にんじん、牛乳

水玉チョコチーズケーキ

中村 陽子

• 530 kcal
• 30 分

板チョコとクリームチーズで作る手軽なレアチーズケーキ。ビスケットの土台にガナッシュを重ねること...

材料：牛乳、生クリーム、クリームチーズ、水、板チョコレート、粉ゼラチン、砂糖、無塩バター、ビス...

日本酒ムース

オイ (憲太)

• 226 kcal
• 60 分

まさにお酒好きのためのスイーツ。日本酒はぜひ、お米だけで作られた「純米酒」を使ってみてください...

材料：日本酒、生クリーム、牛乳、卵黄、グラニュー糖、粉ゼラチン、水

基本のスイートポテト

荻田 尚子

• 262 kcal
• 30 分

裏ごしなしで、手軽に作れるスイートポテトです。おいしく作るポイントは、繊維質の多いさつまいもの...

材料：さつまいも、無塩バター、砂糖、卵黄、生クリーム

塩レモンクリームパスタ

尾身 奈美枝

• 868 kcal
• 20 分

クリームソースに塩レモンをプラスするだけで、あっさりとしたさわやかな味わいに変身！　ソースに具...

材料：スパゲッティ、ベーコン、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、卵黄、卵、パルメザ...

ハムと生クリームのなめらかムース

島田 哲也

• 192 kcal
• 60 分

お肉のムースを、市販のロースハムで手軽に美味しく作ります。ハムの程よいコクと、生クリームのなめ...

材料：ロースハム、生クリーム、ゼラチン、バゲット

ズッキーニのガトーインビジブル

美才治 真澄

• 265 kcal
• 80 分

フランス語で「見えないケーキ」を意味する、ガトーインビジブル。フルーツで作ることが多いですが、...

材料：ズッキーニ、玉ねぎ、卵、牛乳、薄力粉、バター、ピザ用チーズ、粉チーズ、塩、粗挽き黒こしょう

ホワイトソースいらず！じゃがいものグラタン

小林 まさみ

• 408 kcal
• 30 分

ホワイトソース作りが面倒でくじけてしまいがちなグラタン。生クリームの持ち味をそのまま生かせば、...

材料：じゃがいも、生クリーム、粉チーズ、ピザ用チーズ、パセリ、牛乳、塩、こしょう、おろしにんにく

いちごジャムのベイクドプリン

平井 一代

• 412 kcal
• 60 分

ジャムを入れて作る、お手軽ベイクドプリン。混ぜて焼くだけのシンプルなレシピですが、湯せん焼きで...

材料：いちご、イチゴジャム、卵黄、砂糖、生クリーム、砂糖、生クリーム、牛乳