(離乳食)レンジで作る！軟飯　おかかおにぎりアレンジ　※1歳～1歳半ごろ

牧野 直子

• 121 kcal
• 15 分

1歳を超えると、少しやわらかめのごはん“軟飯”が食べられるようになります。ごはんに水を加えて、...

材料：ごはん、水、刻み海苔、かつおぶし、しょうゆ

長いもとめかぶのとろろパスタ

金子健一 (つむぎや)

• 378 kcal
• 15 分

ねばねば食材を3種類も組み合わせた、とてもヘルシーなパスタです。味付けは、うまみの効いただしじ...

材料：スパゲッティ、長いも、めかぶ、ゆずこしょう、だしじょうゆ、刻み海苔、かつおぶし

大根とわかめのごま味噌汁

きじま りゅうた

• 55 kcal
• 10 分

いつもの味噌汁も、きちんととったかつおだしで作れば何倍もおいしくなります。多めにとって冷凍して...

材料：大根、乾燥わかめ、味噌、白すりごま、水、昆布、かつおぶし

うまみたっぷりきのこの味噌汁

きじま りゅうた

• 37 kcal
• 10 分

ていねいにとったかつおだしに、きのこのうまみを合わせた味噌汁。きのこは2種類以上を合わせて使う...

材料：しめじ、しいたけ、味噌、七味唐辛子、水、昆布、かつおぶし

すだちの香りのきのこ汁

青山 有紀

• 12 kcal
• 10 分

だしの香りをストレートに味わうお吸い物は、ぜひ一番だしで作ってください。きのこのうまみで、さら...

材料：しめじ、えのきだけ、薄口しょうゆ、すだち、水、昆布、かつおぶし

シャキシャキピーマンの梅おかか和え

青山 有紀

• 17 kcal
• 10 分

ほろ苦いピーマンと、酸味のある梅干しが好相性。おかかのうまみも加わって、つい箸がすすむ一品です...

材料：ピーマン、梅干し、かつおぶし、みりん

5分でできる！アスパラのお浸し

高橋 善郎

• 59 kcal
• 5 分

アスパラを茹でてめんつゆに浸けるだけで、おいしいお浸しがつくれます。アスパラは塩を入れたお湯で...

材料：アスパラガス、めんつゆ、水、かつおぶし

もずくのおみそ汁

ワタナベ マキ

• 41 kcal
• 15 分

沖縄の特産品「もずく」。ツルっとした食感がクセになりますね。実はもずくをお味噌汁に入れるとおい...

材料：もずく、味噌、万能ねぎ、水、昆布、かつおぶし

ふんわり卵うどん

吉岡 英尋

• 515 kcal
• 15 分

卵と三つ葉のシンプルなうどんです。だしには煮干しとかつおぶしを両方使い、濃いうまみを出すのがポ...

材料：冷凍うどん、卵、煮干し、かつおぶし、三つ葉、水、薄口しょうゆ、みりん

切り干し大根の松前漬け風

田口 成子

• 64 kcal
• 20 分

切り干し大根を酢じょうゆに漬け込んで、さっぱりとおいしい副菜に。切り昆布や切りいかを加えると、...

材料：切り干し大根、にんじん、切りいか、切り昆布、酢、水、しょうゆ、みりん

ふんわりかき玉汁

飯島 奈美

• 103 kcal
• 15 分

うまみたっぷりのかつおだしの汁ものは、献立に1品あるとしみじみうれしいですよね。この機会にかつ...

材料：にら、卵、塩、薄口しょうゆ、水、昆布、かつおぶし、片栗粉、水

湯むきトマトのとろみ味噌汁

きじま りゅうた

• 46 kcal
• 10 分

トマトと味噌は、どちらもうまみ成分が豊富な食材。味噌汁にすると、意外な相性のよさに驚かされるは...

材料：トマト、味噌、粗挽き黒こしょう、昆布、かつおぶし、水、片栗粉、水

とろろの味噌汁

野口 真紀

• 64 kcal
• 10 分

精力アップには「ねばねば食材」がおすすめ！滋養強壮たっぷりの長いもをすりおろし、味噌汁に加えて...

材料：長いも、水、昆布、かつおぶし、味噌、青海苔

こづゆ

飛田 和緒

• 61 kcal
• 15 分

福島県の郷土汁。会津地方でお祝いの席によく作ります。前日の夜からほたての貝柱でだしをとっておい...

材料：干し貝柱、さといも、しいたけ、にんじん、れんこん、きくらげ、しらたき、塩、薄口しょうゆ

トマトとズッキーニの味噌汁

青山 有紀

• 38 kcal
• 10 分

洋野菜のお味噌汁。意外ですが、驚くほど洗練されたおいしさです。薄切りにしたズッキーニは最後に加...

材料：トマト、ズッキーニ、味噌、水、昆布、かつおぶし

かぼちゃとほうれん草の味噌汁

柴田 真希

• 46 kcal
• 15 分

いつものお味噌汁も、かぼちゃやさつまいもなどが入ると、ボリュームが出て満足度がアップ。ごはんの...

材料：かぼちゃ、ほうれん草、味噌、昆布、水、かつおぶし

じゃがいもといりこのだしいらず味噌汁

野口 真紀

• 97 kcal
• 15 分

イライラやストレスは妊娠の大敵。いりこには、ストレスの解消に効果があるとされるカルシウムが豊富...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、わかめ、いりこ、水、味噌

とろろ昆布と梅のおつゆ

笠原 将弘

• 53 kcal
• 5 分

とろろ昆布を加えた風味満点のおつゆです。今回はかつおだしで作りますが、時間がないときはお湯で作...

材料：とろろ昆布、かまぼこ、梅干し、昆布、かつおぶし、水、薄口しょうゆ、酒

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁

野口 真紀

• 249 kcal
• 25 分

体を温める根菜であり、緑黄色野菜でもあるかぼちゃは、妊娠力を高めたい時にたっぷり食べたい野菜の...

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、味噌、水、昆布、かつおぶし

そば粉とたっぷりキャベツのお好み焼き(ホットプレート使用)

藤吉 和男(筋肉料理人)

• 472 kcal
• 20 分

ダイエット中でも安心、カロリー控えめのお好み焼きです。小麦粉ではなくそば粉で作ることで、栄養バ...

材料：そば粉、豚もも薄切り肉、シーフードミックス、いりこ、キャベツ、長ねぎ、長いも、サラダ油、...

そうめん

香山 中宣

• 427 kcal
• 35 分

手作りのめんつゆで食べるそうめんです。めんつゆのベースとなるかつおだしは、追いがつおをしていっ...

材料：そうめん、かつおぶし、昆布、かつおぶし、水、みりん、薄口しょうゆ、青ねぎ、みょうが、おろ...

絹ごし豆腐のすまし汁

笠原 将弘

• 70 kcal
• 10 分

基本のすまし汁を覚えましょう。笠原流のだしの取り方は、手軽ながら濃厚な味わいが楽しめる保存版で...

材料：絹ごし豆腐、しいたけ、おぼろ昆布、三つ葉、昆布、かつおぶし、水、薄口しょうゆ、酒、塩

だしいらず！即席桜えびとねぎのお椀

河野 雅子

• 48 kcal
• 5 分

ごま油で香ばしく炒った桜えびにお湯を注ぐだけで、立派な汁碗の完成。桜えびの出汁がしっかりと効い...

材料：桜えび、長ねぎ、ごま油、おろししょうが、薄口しょうゆ

かんぴょうとたまごの味噌汁

飛田 和緒

• 120 kcal
• 10 分

栃木県名産のかんぴょうを使った味噌汁。溶きたまごを合わせてたまごとじ風に。具が少ないので、味噌...

材料：かんぴょう、卵、かつおだし、味噌、三つ葉

切り干し大根の梅マヨ和え

柚木 さとみ

• 39 kcal
• 20 分

梅とマヨネーズの風味が食欲をそそる一品です。切り干し大根は煮込まず、戻したあとお湯にくぐらせる...

材料：切り干し大根、青じそ、梅干し、マヨネーズ、塩