塩水漬けらっきょうのソース2種

杵島 直美

• 147 kcal
• 5 分

独特な香味がたまらない塩らっきょうの特長を生かした、とても手軽な万能ソース。今回は、さっぱりと...

材料：らっきょう、ぽん酢、らっきょう、焼き肉のタレ

豚バラとらっきょうのさっと煮

杵島 直美

• 333 kcal
• 20 分

らっきょうを煮込むと、ほくほくの食感になるのが意外！豚ばら肉のコク、オクラのシャキシャキ食感と...

材料：おくら、らっきょう、豚ばら薄切り肉、らっきょう、しょうゆ、水

大根の和風ピンチョス

ホセ・バラオナ・ビニェス

• 14 kcal
• 10 分

ホセさんにかかれば、和の野菜もこんなにおしゃれなピンチョスに！大根を角切りにして串に刺し、具と...

材料：大根、梅干し、味噌、ゆずこしょう

梅としらすのふっくらおかゆ

野口 真紀

• 145 kcal
• 25 分

生のお米から作るおかゆはふっくらと口当たりがよく、お米の甘みも楽しめます。しらすを加えているの...

材料：米、しらす、梅干し、水

ほんのり塩味　桜ごはん

牧野 直子

• 178 kcal
• 60 分

桜の花の塩漬けを塩抜きした水とお米を入れて炊飯器をセット。いつもの白米が、やさしい塩味のごはん...

材料：米、桜の花の塩漬け、水

塩水漬けらっきょう

杵島 直美

• 35 kcal
• 30 分

そのままポリポリかじっても美味しく、オイル漬けや万能だれにも活用できる、本当に便利な基本の塩ら...

材料：らっきょう、塩、水

キャベツの梅和え

飯島 奈美

• 37 kcal
• 10 分

季節ごとにおいしさが楽しめるキャベツ。1/4カットをまるごと使って野菜をたっぷり頂ける和えもの...

材料：キャベツ、梅干し、かつおぶし、薄口しょうゆ

シャキシャキピーマンの梅おかか和え

青山 有紀

• 17 kcal
• 10 分

ほろ苦いピーマンと、酸味のある梅干しが好相性。おかかのうまみも加わって、つい箸がすすむ一品です...

材料：ピーマン、梅干し、かつおぶし、みりん

かぶの梅七味和え

ワタナベ マキ

• 17 kcal
• 10 分

繊維のやわらかいかぶは、時短おかずの強い味方。お弁当にするなら、水けをしっかり切るコツを覚えま...

材料：かぶ、梅干し、七味唐辛子、塩

和えるだけ！きゅうりと大麦のサラダ

北山 彩子

• 32 kcal
• 20 分

大麦と、みずみずしいきゅうりを組み合わせた和えものです。大麦は、体の水分量を整えてくれる効果が...

材料：きゅうり、ザーサイ、押し麦

オクラと長芋の梅和え

ワタナベ マキ

• 23 kcal
• 15 分

ねばねば食材の組み合わせがクセになる、さっぱり和え物。今回はやわらかい梅をたたいてソースにしま...

材料：長いも、おくら、塩、梅干し、酢、水

しらたきとツナのうま煮

SHIORI

• 74 kcal
• 15 分

見た目は地味ながら、食べると箸が止まらなくなる味わい深い一品です。味付けにめんつゆを使うので、...

材料：ツナ缶、しらたき、梅干し、しょうが、水、めんつゆ

切り干し大根の梅マヨ和え

柚木 さとみ

• 39 kcal
• 20 分

梅とマヨネーズの風味が食欲をそそる一品です。切り干し大根は煮込まず、戻したあとお湯にくぐらせる...

材料：切り干し大根、青じそ、梅干し、マヨネーズ、塩

塩水漬けらっきょうのオイル漬け

杵島 直美

• 196 kcal
• 10 分

塩らっきょうの意外な活用法！ハーブと一緒にオリーブオイルに漬け込むと、香りの良い万能ソースにな...

材料：らっきょう、たかのつめ、ローリエ、オリーブオイル、サラダ油

中華風ねぎ明太ソース

みない きぬこ

• 128 kcal
• 15 分

うまみたっぷりの明太子とザーサイで、アレンジ自在のソースを作ります。仕上げに熱々の油をたっぷり...

材料：長ねぎ、ザーサイ、辛子明太子、サラダ油、ごま油

桜パウンドケーキ

蓬原 泉

• 284 kcal
• 60 分

桜の花の塩漬けを使った季節感あふれるパウンドケーキ。桜の花を塩抜きする際は塩分をほんのり残すと...

材料：卵、グラニュー糖、サラダ油、桜の花の塩漬け、強力粉、ベーキングパウダー

豚肉の梅味噌漬け(ストック食材)

坂田 阿希子

• 300 kcal
• 10 分

梅風味の味噌に漬け込んだ豚肉です。味噌のおかげで肉がしっとりやわらかくなり、梅の酸味が味をきり...

材料：豚とんかつ用肉、梅干し、味噌、みりん、砂糖、酒

油揚げと小松菜の梅和え

ワタナベ マキ

• 40 kcal
• 15 分

梅干しを調味料がわりに使った、あっさりおいしい一品。梅には防腐作用があるので、お弁当が傷みにく...

材料：油揚げ、小松菜、梅干し、塩

和えるだけ！梅マヨにんじん

片 幸子

• 89 kcal
• 10 分

にんじんをピーラーで薄切りにして、調味料と和えるだけ。あっという間に作れるレシピです。にんじん...

材料：にんじん、梅干し、マヨネーズ、白いりごま

焼きなすの梅みょうがだれ

八木 佳奈

• 42 kcal
• 20 分

魚焼きグリルで手軽に作る焼きなすです。なすの皮は冷めるとむきにくくなるので、熱いうちに手早くむ...

材料：なす、かつおぶし、みょうが、しょうゆ、みりん、梅干し

カラフルおにぎり2種

河野 雅子

• 315 kcal
• 30 分

河野先生おすすめの、変わりおにぎり2種。ひとつめはわかめとベーコンを組み合わせ、旨味とコクを楽...

材料：米、塩蔵わかめ、ベーコン、しょうゆ、三つ葉、たくあん

梅のさっぱりペペロンチーノ

平井 一代

• 403 kcal
• 10 分

にんにくとオイルのシンプルなペペロンチーノに、梅肉を加えていつもとはひと味違ったパスタにアレン...

材料：梅干し、パスタ、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、黒こしょう

梅アボカドと納豆のおろしそば

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 553 kcal
• 20 分

梅とアボカド！斬新な食材の組み合わせから生まれる絶品レシピは、岸田さんの得意技。栄養満点のアボ...

材料：そば、アボカド、梅干し、納豆、大根おろし、青ねぎ、めんつゆ

鯖麺

五十嵐 美幸

• 715 kcal
• 15 分

あっさりとした鶏がらベースのラーメンを、さばの旨みや高菜の塩気でバージョンアップ。最後に熱した...

材料：中華麺、鶏がらスープ、さば、高菜漬け、唐辛子、わけぎ、ごま油

5分で完成！やみつきオイキムチ

奥田 和美(たっきーママ)

• 49 kcal
• 5 分

焼き肉屋で人気の副菜、オイキムチ。キムチときゅうりを合わせれば、簡単にオイキムチ風の味わいが楽...

材料：きゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆ、砂糖、昆布茶