にんじんナムル

コウ 静子

• 83 kcal
• 10 分

韓国では、野菜を炒めたり、和えたりするお惣菜のことを総じて「ナムル」と言うそうです。シンプルな...

材料：にんじん、塩、ごま油、白いりごま

和えるだけ！梅マヨにんじん

片 幸子

• 89 kcal
• 10 分

にんじんをピーラーで薄切りにして、調味料と和えるだけ。あっという間に作れるレシピです。にんじん...

材料：にんじん、梅干し、マヨネーズ、白いりごま

大人の味！新しょうがのつくだ煮

柚木 さとみ

• 246 kcal
• 10 分

ピリッとした辛みがクセになるつくだ煮です。できれば秋が旬の新しょうがで作るのがおすすめ。食感が...

材料：新しょうが、白いりごま、しょうゆ、酒、はちみつ

やみつき！セロリの塩昆布ごま酢和え

nozomi

• 41 kcal
• 5 分

うまみたっぷりの塩昆布は、野菜と和えるだけでおいしい一品が完成。酢を加えると味に深みが出て、保...

材料：セロリ、塩昆布、酢、ごま油、白いりごま

れんこんのきんぴら

笠原 将弘

• 154 kcal
• 15 分

シャキシャキ歯ごたえがうれしいれんこんを、ホッとする味わいのきんぴらに。とてもシンプルですが、...

材料：れんこん、ごま油、白いりごま、一味唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖

厚揚げのねぎおかかのせ

青山 有紀

• 192 kcal
• 10 分

簡単なのに気がきいた、うれしい一品です。甘みのある厚揚げに、さっぱりしたねぎおかかが絶妙な相性...

材料：厚揚げ、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、かつおぶし、白いりごま

翡翠(ひすい)きゅうりのナムル

稲垣 晴代(MOMOE)

• 85 kcal
• 15 分

きゅうりは皮をむくと、グリーンが一層鮮やかになり、ポップな印象が生まれます。独特の青臭さが消え...

材料：きゅうり、塩、ごま油、白いりごま

にらの卵黄おひたし

きじま りゅうた

• 54 kcal
• 10 分

にら玉だけじゃない！にらと卵の新しい組み合わせ。醤油と白ごまで味付けしたシンプルなおひたしです...

材料：にら、卵黄、しょうゆ、白いりごま、塩、水

たくあん入りおくら納豆

青山 有紀

• 78 kcal
• 10 分

いつもの納豆も組み合わせ次第で、食べごたえのある副菜に。おくらの粘りに、たくあんのコリコリ感が...

材料：おくら、納豆、たくあん、しょうゆ、白いりごま

ピーマンの香り和え

陳 建太郎

• 36 kcal
• 10 分

塩けとうまみを兼ね備えた万能食材「ザーサイ」。そのまま食べてもおいしいですが、その持ち味を生か...

材料：ピーマン、塩、ザーサイ、ごま油、白いりごま

調味料不要！塩昆布とピーマンの和えもの

中嶋 貞治

• 47 kcal
• 5 分

思い立ったらすぐに作れるお手軽レシピです。副菜にもお酒のおつまみにもぴったり。ポイントは、ピー...

材料：ピーマン、塩昆布、白いりごま

厚揚げのねぎマヨ味噌焼き

SHIORI

• 248 kcal
• 15 分

リーズナブルでボリュームのある厚揚げは、一品増やしたいときにも重宝します。ねぎとマヨネーズ入り...

材料：厚揚げ、長ねぎ、白いりごま、マヨネーズ、味噌、砂糖、豆板醤

混ぜるだけ！ アスパラしらすごはん

寺田 真二郎

• 324 kcal
• 15 分

シャキシャキ食感のアスパラを、和風の混ぜごはんに。いりごま、かつおぶし、しらすなど、旨味たっぷ...

材料：アスパラガス、米、めんつゆ、白いりごま、かつおぶし、しらす、塩

アボカドの海苔つくだ煮和え

野口 真紀

• 227 kcal
• 10 分

“森のバター”と言われるほど栄養豊富なアボカド。ホルモンの分泌を助け、若々しい身体を作ってくれ...

材料：アボカド、海苔のつくだ煮、ごま油、白いりごま

即席漬けまぐろとめかぶのヘルシー丼

青山 有紀

• 410 kcal
• 10 分

さわやかな薬味をたっぷりのせた、女性にうれしいまぐろ丼。ねばねば食材のめかぶを合わせるのが青山...

材料：ごはん、まぐろ、めかぶ、スプラウト、青じそ、みょうが、白いりごま、しょうゆ、わさび、ごま油

キャベツの中華肉味噌和え

陳 建太郎

• 186 kcal
• 15 分

ざくざくとラフに切ったキャベツに、中華の肉味噌をからめて。中華料理の甘味噌「甜麺醤(てんめんじ...

材料：キャベツの葉、豚挽き肉、サラダ油、酒、しょうゆ、甜麺醤、ごま油、白いりごま

焼き豆腐の香味野菜ソース

コウ 静子

• 198 kcal
• 20 分

しっかりと水切りした、島豆腐のような食感の木綿豆腐をごま油でこんがりと焼き、香味野菜たっぷりの...

材料：木綿豆腐、小ねぎ、三つ葉、ごま油、しょうゆ、砂糖、白いりごま、唐辛子

春にんじんと明太子の混ぜごはん

河野 雅子

• 332 kcal
• 20 分

にんじんの優しい甘さと、明太バターのコクが美味しい色鮮やかな混ぜごはん。最後に入れるいりごまは...

材料：にんじん、米、辛子明太子、白いりごま、サラダ油、バター、塩、こしょう

ピリ辛もやしの冷奴

大野 明衣子

• 100 kcal
• 15 分

茹でたもやしに調味料を和えるだけで作れる簡単レシピです。和えて冷めたらすぐに食べられますが、冷...

材料：絹ごし豆腐、もやし、青ねぎ、ごま油、塩、ごま油、白いりごま、粉唐辛子

春キャベツのコク旨浅漬け

小林 まさみ

• 71 kcal
• 35 分

オリーブオイルで風味とコクを加えた、サラダ感覚の浅漬け。ピーマンやセロリなど香味野菜がアクセン...

材料：キャベツ、セロリ、ピーマン、昆布、塩、酢、オリーブオイル、白いりごま

きゅうりとささみのひんやりナムル

田口 成子

• 88 kcal
• 15 分

鮮やかなグリーンが目を引く、夏におすすめのナムルです。きゅうりは皮をむくことで、味がしっかりな...

材料：きゅうり、ささみ、さやいんげん、白いりごま、ごま油、サラダ油、塩、こしょう

なすときゅうりのレモン南蛮

山田 英季

• 97 kcal
• 10 分

酢のかわりに、レモン汁で酸味を加えた南蛮漬け。酢っぱいのが苦手な男性も、これならおいしく食べら...

材料：なす、きゅうり、バジルの葉、白いりごま、オリーブオイル、砂糖、しょうゆ、レモン汁

ほうれん草のナムル

コウ 静子

• 78 kcal
• 15 分

「ナムル」は野菜を使った副菜全般を意味する、とても懐の広い料理。今回は日本でもなじみ深いほうれ...

材料：ほうれん草、塩、しょうゆ、ごま油、白いりごま

寿司酢いらず！鯛とクレソンの混ぜ寿司

山田 英季

• 403 kcal
• 10 分

山田さんがおもてなしによく作るという混ぜ寿司。今回は、寿司酢を使わない手軽な一皿を紹介します。...

材料：鯛、クレソン、しょうがの甘酢漬け、ごはん、白いりごま、いくら、しょうゆ

たたききゅうりのねぎ塩和え

きじま りゅうた

• 80 kcal
• 10 分

居酒屋の定番、たたききゅうり。鶏がらスープでうまみを加え、やみつきになる味に仕上げます。きゅう...

材料：きゅうり、長ねぎ、ごま油、白いりごま、糸唐辛子、鶏がらスープの素、酢、塩