わらびもち

コウ 静子

• 106 kcal
• 15 分

わらびもち、実はとっても簡単にできるんです。冷やし固める時間もなく、食べたい時にすぐできるので...

材料：わらびもち粉、砂糖、きな粉、きび砂糖、水

レンジで作る基本のお団子

荻田 尚子

• 307 kcal
• 20 分

ときどき無性に食べたくなるお団子。本来は蒸し器で蒸しますが、今回は電子レンジで手軽に作ります。...

材料：上新粉、砂糖、水、きな粉、粒あん

ほろほろキューブクッキー

美才治 真澄

• 360 kcal
• 40 分

まるでオブジェのようにクリアな発色のクッキー。着色料などは使わず、すべて天然の色素で作ります。...

材料：無塩バター、かぼちゃパウダー、紫いもパウダー、ほうれん草パウダー、上新粉、薄力粉、粉糖

ベーコンカレーポンデケージョ

大井 純子(YOME)

• 198 kcal
• 25 分

パン屋さんで人気のポンデケージョ。白玉粉と片栗粉を使えば、あのもちもち食感が再現できます。カレ...

材料：ベーコン、白玉粉、牛乳、カレー粉、片栗粉、卵黄、粉チーズ、サラダ油

サックサク！なすのしょうゆから揚げ

林 幸子

• 146 kcal
• 15 分

一度食べればやみつきに！ひとつまたひとつと手が伸びる絶品おつまみです。なすは高温の油でサッと揚...

材料：なす、しょうゆ、揚げ油、粉山椒、薄力粉、片栗粉

レンジで手作り！もちもち抹茶ういろう

フルタニ マサエ

• 174 kcal
• 20 分

名古屋名物、ういろうを家庭で手作り。甘さひかえめで、もちもちなめらかな口当たり。いくつでも食べ...

材料：くず粉、水、牛乳、薄力粉、上新粉、砂糖、抹茶

抹茶蜜でいただく手作り葛きり

林 幸子

• 92 kcal
• 20 分

葛粉から作る自家製葛きり。茹でたてはもちもちとやわらかく、格別のおいしさ！色鮮やかな抹茶蜜も簡...

材料：くず粉、水、抹茶、熱湯、グラニュー糖、水

プレーンベーグル

島田 まき

• 314 kcal
• 100 分

もっちりした食感のベーグルを手ごねで作りましょう。生地を茹でてから焼くことで、独特の食感とつや...

材料：はちみつ、ぬるま湯、フランスパン専用粉、ドライイースト、塩

ベーコンエピ(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 199 kcal
• 150 分

「エピ」とはフランス語で稲や麦の「穂」のこと。名前の通り、生地にキッチンばさみで交互に切り込み...

材料：ベーコン、ドライイースト、バター、フランスパン専用粉、水、塩

アボカドパン

島田 まき

• 269 kcal
• 130 分

島田さんの料理教室でも大人気！バターやオイルなどを使わず、アボカドの油分だけでしっとり仕上げる...

材料：アボカド、フランスパン専用粉、ドライイースト、塩、ぬるま湯、はちみつ

ベーコンチーズのアボカドロールパン

島田 まき

• 365 kcal
• 130 分

アボカド入りの生地でベーコンとチーズを巻き込んだミニロールパンです。ほのかに感じるアボカドの風...

材料：ベーコン、プロセスチーズ、ドライイースト、フランスパン専用粉、塩、はちみつ、アボカド、ぬるま湯

シナモンとりんごのあったかくず湯

藤井 香江

• 118 kcal
• 10 分

相性ぴったりのシナモンとりんごを、やさしい味わいのくず湯仕立てに。生姜を加えているので、寒い時...

材料：りんご、りんごジュース、くず粉、しょうが、シナモンスティック

もっちもち！切り餅入り和風パンケーキ

野永 喜三夫

• 206 kcal
• 20 分

大人気のパンケーキを和のスイーツに。切り餅入りの生地はもちもち、しっとりで、ホットケーキミック...

材料：ホットケーキミックス、卵、牛乳、もち、黒豆、サラダ油、きな粉、黒みつ

大納言フランス(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 381 kcal
• 150 分

大納言甘納豆とチョコチップ、和洋の甘味を組み合わせた個性派パン。生地はシンプルなフランスパンな...

材料：大納言甘納豆、ドライイースト、チョコチップ、フランスパン専用粉、水、砂糖、塩

ごま豆腐

オカズデザイン

• 163 kcal
• 60 分

福井県の永平寺周辺で受け継がれてきたごま豆腐。現地では味噌と薬味を添えることが多いですが、旨み...

材料：昆布だし、白ごま、酒、くず粉、塩、わさび

青のりベーグル

島田 まき

• 341 kcal
• 105 分

風味豊かな生のりを練り込んだベーグルです。意外な組み合わせですが、のりの香りがパン生地の香ばし...

材料：生海苔、はちみつ、ぬるま湯、白いりごま、フランスパン専用粉、ドライイースト、塩

アボカドとくるみのバーガーパン

島田 まき

• 329 kcal
• 130 分

バターやオイルを使わず、アボカドの油分だけでしっとり仕上げるオリジナルパンです。セルクルに入れ...

材料：くるみ、ドライイースト、フランスパン専用粉、塩、はちみつ、アボカド、ぬるま湯

ささみのスティックから揚げ

片 幸子

• 187 kcal
• 10 分

冷めてもやわらかいささみは、お弁当向きの食材。細長いスティック状に切ることで、下味がつきやすく...

材料：ささみ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、ケチャップ、カレー粉

ふわっふわ！ バニラスフレケーキ

井上 かなえ(てんきち母ちゃん)

• 334 kcal
• 70 分

さや入りバニラのリッチな香りが優しいスフレ。粉の配合をギリギリまで抑え、まるでプリンのようなな...

材料：卵、グラニュー糖、塩、粉糖、生クリーム、バニラビーンズ、薄力粉、ベーキングパウダー

ブリオッシュ(ホームベーカリー使用)

荻山 和也

• 197 kcal
• 130 分

卵黄とバター、砂糖を使ったリッチな味わいで、パンというよりケーキに近いとも言われるブリオッシュ...

材料：フランスパン専用粉、バター、卵黄、牛乳、塩、砂糖、ドライイースト、卵

揚げパン(ホームベーカリー使用)

飯田 順子

• 248 kcal
• 120 分

レトロで素朴なおいしさの揚げパンを手作りしてみましょう。きつね色になるまでこんがり揚げた生地が...

材料：スキムミルク、バター、水、砂糖、ドライイースト、塩、強力粉、ストロベリーパウダー、粉糖、...

ココアスノーボール

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 444 kcal
• 50 分

ころっとした形がかわいいスノーボール。中にいちごチョコを入れ、サプライズ感があります。粗熱が取...

材料：無塩バター、粉糖、薄力粉、ココアパウダー、チョコレート、粉糖、ココアパウダー

ワンボウル！全卵で作るガトーショコラ

神田 智美(JUNA)

• 369 kcal
• 50 分

メレンゲ不要！全卵をそのままぐるぐる混ぜるだけで作れるガトーショコラです。ワンボウルで作れる手...

材料：製菓用チョコレート、無塩バター、生クリーム、砂糖、卵、キルシュ、粉糖、薄力粉、ココアパウ...

シトラスベーグル

島田 まき

• 236 kcal
• 105 分

レモン、オレンジピール、ドライマンゴーを練り込んださわやかなベーグルです。今回は生地をひも状に...

材料：はちみつ、ぬるま湯、フランスパン専用粉、ドライイースト、塩、レモン、オレンジピール、ドラ...

ハムとチーズのロール食パン

島田 まき

• 350 kcal
• 120 分

フォカッチャの生地で作る香ばしい食パンです。パウンド型で焼くので、食パン専用の型がなくても気軽...

材料：生ハム、ピザ用チーズ、オリーブオイル、ドライイースト、フランスパン専用粉、塩、はちみつ、...