粉ゼラチンを使ったレシピの一覧ページです。動物のコラーゲンを固めて作られているゼラチン。ゼリーや寒天などに用いられていますが、自分で作るのももちろん◎。フルーツや果汁をうまく使って甘味料や砂糖の使用が抑えられるとヘルシー。もちろんお料理にも使えます。さっそく作り方を見てみよう!
簡単マンゴープリン
SHIORI
初心者でも失敗なく作れる手軽なデザートです。材料を混ぜて冷やし固めるだけで、お店のような本格的...
材料:熱湯、マンゴーの缶詰め、粉ゼラチン、生クリーム、レモン汁、プレーンヨーグルト、砂糖
桃のスパークリングカクテル
大野 明衣子
ピンク色のジュレが華やかな桃のカクテル。フルートグラスに注ぐとグラデーションがとってもきれいで...
材料:桃、りんごジュース、水、ローズシロップ、粉ゼラチン、水
ブルーベリーのマーブルレアチーズ
ワタナベ マキ
オーブンを使わず作れるレアチーズは、初心者にもおすすめ。クリームチーズにヨーグルトとレモン汁で...
材料:クリームチーズ、プレーンヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、...
ラム酒とコーヒーゼリーのほろ苦ラテ
大野 明衣子
コーヒーゼリーのデザートカクテル。ラテにはほろ苦いエスプレッソを使い、ちょっと大人な味わいです...
材料:エスプレッソ、牛乳、粉ゼラチン、水、コーヒー、砂糖、ラム酒、シナモンパウダー
ティラミス風!ふるふるコーヒゼリー
ワタナベ マキ
ふるふる、ゆるめに仕上げるコーヒーゼリー。きちんと淹れたコーヒーで作れば、風味も香りも格別!仕...
材料:コーヒー、粉ゼラチン、水、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー
なめらか生チョコプリン
荻田 尚子
ゼラチンで作る手軽なチョコプリン。なめらかな口当たりに思わず笑顔が生まれます。プリン液が熱いま...
材料:板チョコレート、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン、水
濃厚!いちごソースのミルクプリン
村山 瑛子
練乳と生クリームの濃厚ミルクプリン。混ぜて冷やし固めるだけなので、誰でも失敗なく作れます。フレ...
材料:いちご、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、バニラエッセンス、ミント、牛乳、生クリーム、砂糖、練乳
トマトのさわやかレアチーズケーキ
平井 一代
大人気の“ベジスイーツ”。トマトの自然な赤みが美しいレアチーズケーキです。トマトはミニトマトを...
材料:トマト、レモン汁、砂糖、クリームチーズ、生クリーム、牛乳、レモン汁、粉ゼラチン、ミント
梅ゼリー
杵島 直美
杵島さんの「梅の砂糖漬け」を使った素朴なゼリー。梅シロップは市販のものでも良いですが、ぜひ自家...
材料:梅、粉ゼラチン、水、梅
いちごミルクプリン
八木 佳奈
いちごがおいしい季節に作ってほしい、甘酸っぱいミルクプリンです。火を使わないので、気が向いたと...
材料:いちご、砂糖、牛乳、生クリーム、メープルシロップ、粉ゼラチン、水
ごろごろいちごゼリー
八木 佳奈
透明なゼリーの中に、フレッシュいちごがごろごろ!ホームパーティーにうってつけの華やかさです。ゼ...
材料:いちご、砂糖、水、レモン汁、粉ゼラチン、水
チャイプリン
荻田 尚子
シナモンスティックとしょうががあれば、スパイシーなチャイが手軽に作れます。それをゼラチンで固め...
材料:牛乳、水、グラニュー糖、紅茶の茶葉、シナモンスティック、しょうが、粉ゼラチン、水
パンナコッタ
ワタナベ マキ
生クリームの濃厚なコクがたまらない、パンナコッタ。真っ白なままいただくのもおいしいけれど、今回...
材料:牛乳、バニラビーンズ、グラニュー糖、生クリーム、粉ゼラチン、水、オレンジ、水、グラニュー...
日本酒ムース
オイ (憲太)
まさにお酒好きのためのスイーツ。日本酒はぜひ、お米だけで作られた「純米酒」を使ってみてください...
材料:日本酒、生クリーム、牛乳、卵黄、グラニュー糖、粉ゼラチン、水
混ぜるだけ!失敗知らずのヨーグルトゼリー
牧野 直子
ボウルに材料を次々加えて混ぜるだけ。初心者でも失敗せず作れるお手軽デザートです。水切りしたヨー...
材料:ヨーグルト、粉ゼラチン、ジャム、砂糖、牛乳、レモン汁
しゅわしゅわクラッシュゼリー
奥田 和美(たっきーママ)
食べた瞬間、口の中で炭酸がはじける楽しいデザート。カラフルなフルーツと盛り付ければ、子どもが大...
材料:サイダー、砂糖、粉ゼラチン、水、いちご、キウイフルーツ、ブルーベリー
ふるふるごまミルクプリン
石原 洋子
煎りたてのごまで作る香り豊かなプリンです。ごまの香ばしい風味が牛乳のコク、小豆の甘みとベストマ...
材料:牛乳、砂糖、粉ゼラチン、生クリーム、黒ごま、粒あん
ベリーソースのヨーグルトゼリー
コウ ケンテツ
ヨーグルトと牛乳で作るヘルシーなゼリー。はちみつの甘みがきいていて、レアチーズケーキのようなコ...
材料:ヨーグルト、牛乳、はちみつ、レモン汁、粉ゼラチン、赤ワイン、八角、シナモンスティック、ブ...
しょうがのゼリー キウイソース
五十嵐 美幸
甘さひかえめでさっぱり食べられるデザートです。しょうがは一晩冷凍することで、えぐみや辛みが抜け...
材料:レモン汁、水、粉ゼラチン、新しょうが、ざらめ糖、レモン汁、ゴールドキウイ、砂糖
抹茶のマーブルレアチーズ
荻田 尚子
冷やし固めるだけで作れるレアチーズは、お菓子作り初心者にもおすすめ。難しそうなマーブル模様も、...
材料:クリームチーズ、グラニュー糖、プレーンヨーグルト、生クリーム、レモン汁、抹茶、粉ゼラチン、水
紅茶のオレンジゼリー
石原 洋子
ほろ苦い紅茶ゼリーの中に、ジューシーなオレンジがたっぷり。ゼラチンの量が少なめなので、ふるふる...
材料:オレンジ、紅茶の茶葉、熱湯、砂糖、粉ゼラチン、砂糖、レモン汁、水
水玉チョコチーズケーキ
中村 陽子
板チョコとクリームチーズで作る手軽なレアチーズケーキ。ビスケットの土台にガナッシュを重ねること...
材料:牛乳、生クリーム、クリームチーズ、水、板チョコレート、粉ゼラチン、砂糖、無塩バター、ビス...
料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!