ふりかけ肉巻き

野永 喜三夫

• 307 kcal
• 20 分

お弁当には、形があるおかずを1品入れると、見た目がよくなります。手頃な豚ばら薄切り肉に、ふりか...

材料：豚ばら薄切り肉、かつおふりかけ、ゆかり粉、酒、しょうゆ、みりん

豚肉のガリ焼き

野口 真紀

• 528 kcal
• 25 分

豚肉には、体の疲れを取ると言われるビタミンBがたっぷり。しょうがのさっぱり風味で、豚肉が意外な...

材料：豚ばら薄切り肉、しょうがの甘酢漬け、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、片栗粉

豚肉と長ねぎ、菜の花の和風炒め

田村 隆

• 543 kcal
• 10 分

豚肉は片栗粉をまぶすとうまみが逃げにくく、調味料もからみやすくなります。さらに、脂が出るまでし...

材料：豚ばら薄切り肉、長ねぎ、菜の花、片栗粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ

和食屋の絶品みそマヨ和え

野永 喜三夫

• 425 kcal
• 15 分

みそ＆マヨネーズのシンプルな和え物を、和食屋の一品に。具材は下茹ですることで食感がまとまり、ソ...

材料：豚ばら薄切り肉、ごぼう、キャベツ、水、塩、合わせ味噌、マヨネーズ

豚バラとらっきょうのさっと煮

杵島 直美

• 333 kcal
• 20 分

らっきょうを煮込むと、ほくほくの食感になるのが意外！豚ばら肉のコク、オクラのシャキシャキ食感と...

材料：おくら、らっきょう、豚ばら薄切り肉、らっきょう、しょうゆ、水

きんぴらごぼうの和え物

舘野 雄二

• 589 kcal
• 15 分

市販のお惣菜にひと手間加えて、ちょっと気の利いたおかずに。豚ばら肉はできるだけ薄いものを選びま...

材料：きんぴらごぼう、菜の花、豚ばら薄切り肉、濃口しょうゆ、糸唐辛子

油がいらない！絶品生姜焼き

野永 喜三夫

• 509 kcal
• 20 分

失敗しない生姜焼きのコツは「調味料に肉を漬けておく」こと。中まで味が染み込んだ状態から焼くので...

材料：豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、キャベツ、おろししょうが、みりん、しょうゆ、酒

豚肉とキャベツ、アスパラの簡単蒸し

小林 まさみ

• 341 kcal
• 30 分

豚ばらと塩昆布のうまみで、野菜をたっぷり頂く蒸し物です。具材を並べて蒸すだけで、それぞれの持ち...

材料：キャベツ、アスパラガス、豚ばら薄切り肉、酒、塩昆布、塩、こしょう

豚ばらと大根のスープ

吉田 勝彦

• 271 kcal
• 15 分

具だくさんでおかずにもなる醤油味のスープ。おいしく作る秘訣は、冷たい状態の鶏がらスープに具材を...

材料：おくら、大根、豚ばら薄切り肉、鶏がらスープ、しょうゆ、酒、粗挽き黒こしょう

ガーリックオニオンソースで！絶品焼きそば

きじま りゅうた

• 460 kcal
• 20 分

ソース味以外の焼きそばを作れると、メニューのバリエーションが広がりますね。事前にガーリックオニ...

材料：ガーリックオニオンソース、焼きそば用蒸し麺、豚ばら薄切り肉、にら、紅しょうが、しょうゆ、...

豚肉と高菜の花椒炒飯

五十嵐 美幸

• 469 kcal
• 10 分

中国の山椒、花椒(ホワジャオ)で香り豊かに仕上げます。味の決め手は高菜漬け。塩けが強いので、調...

材料：ごはん、卵、豚ばら薄切り肉、高菜漬け、万能ねぎ、ごま油、しょうゆ、花椒(ホワジャオ)パウダー

なすときのこの温つけそば

村山 瑛子

• 694 kcal
• 20 分

市販の麺つゆを使ってお店の味！和風のつけ麺です。おいしさのポイントは、具材をごま油で香ばしく炒...

材料：そば、豚ばら薄切り肉、なす、片栗粉、ごま油、まいたけ、しめじ、しいたけ、しょうが、小ねぎ...

とんぺい焼き

きじま りゅうた

• 444 kcal
• 20 分

お好み焼き屋さんのおつまみの定番「とんぺい焼き」。具材にはキャベツをたっぷり仕込み、お腹にたま...

材料：キャベツ、豚ばら薄切り肉、卵、揚げ玉、サラダ油、塩、こしょう、お好み焼き用ソース、マヨネ...

肉じゃが

笠原 将弘

• 434 kcal
• 30 分

定番の肉じゃがを、豚ばら肉とだし昆布のうまみを生かしたお手軽＆時短レシピで紹介。味がしっかりし...

材料：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚ばら薄切り肉、絹さや、昆布、水、しょうゆ、砂糖、酒

ほうれん草とえのきの常夜鍋

小林 まさみ

• 496 kcal
• 30 分

毎晩でも食べたい常夜鍋。緑黄色野菜のほうれん草と、食物繊維たっぷりのえのきを使って栄養バランス...

材料：ほうれん草、豚ばら薄切り肉、えのきだけ、かつお昆布だし、酒、みりん、しょうゆ、塩、すだち...

豚肉と高菜の簡単炊き込みごはん

中嶋 貞治

• 519 kcal
• 55 分

炊飯釜に材料を入れて炊くだけ。失敗知らずのお手軽炊き込みごはんです。高菜の塩けが豚肉のうまみを...

材料：豚ばら薄切り肉、米、高菜漬け、大豆、しらたき、しょうゆ、かつおだし、酒、しょうゆ

めった汁

飛田 和緒

• 344 kcal
• 15 分

石川県の郷土汁。さつまいもの入った豚汁で、めったに食べられないお肉が入っていることや、やたらめ...

材料：豚ばら薄切り肉、さつまいも、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、油揚げ、かつおだし、味噌、しょうゆ

長ねぎの肉巻き 味噌風味

金子健一 (つむぎや)

• 240 kcal
• 15 分

味噌を塗った長ねぎを、うまみたっぷりの豚ばらで肉巻きに。蓋をして蒸し焼きにすることで、ねぎにし...

材料：長ねぎ、豚ばら薄切り肉、味噌、塩、こしょう、七味唐辛子、ぽん酢、酒、みりん

豚肉とごぼうと菊のスープ

北山 彩子

• 211 kcal
• 20 分

具だくさんのおかずにもなるスープです。最初に豚肉と根菜を炒めてコクを出し、さらに水からじっくり...

材料：大根、ごぼう、水、豚ばら薄切り肉、食用菊、塩、ごま油

カリカリ豚ともやしのポン酢炒め

亀田 保(かめきちパパ)

• 134 kcal
• 10 分

家計のお助け食材、もやしを豚ばら肉と組み合わせ、食べ応えのあるおかずに。肉は脂を出すようにしっ...

材料：もやし、豚ばら薄切り肉、青ねぎ、ぽん酢、こしょう

ワインしゃぶしゃぶ

冬木 れい

• 796 kcal
• 10 分

山梨県は日本のワインの発祥の地。白ワインと昆布だしをベースにした出汁でいただく、しゃぶしゃぶで...

材料：豚ばら薄切り肉、豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、長ねぎ、みょうが、水菜、昆布だし、白ワイン、白...

炒めない！油いらずの絶品肉じゃが

野永 喜三夫

• 463 kcal
• 120 分

野菜も肉も、全ての材料をフライパンに入れて煮込み、冷まして味を染み込ませるだけ！炒めたり、アク...

材料：じゃがいも、豚ばら薄切り肉、にんじん、玉ねぎ、絹さや、砂糖、しょうゆ、みりん、かつおだし

キャベツと豚肉の万能ガーリックソースがけ

原田 慎次

• 504 kcal
• 15 分

にんにくとアンチョビ、オリーブオイルで作る万能ソースが味の決め手。サッと火を通した豚肉とキャベ...

材料：キャベツ、豚ばら薄切り肉、にんにく、アンチョビ　フィレ、たかのつめ、エキストラバージンオ...

長芋ときのこ、豚バラのレンジ蒸し

鈴木 薫

• 586 kcal
• 20 分

レパートリーがワンパターンになりがちな長芋。レンジでさっと蒸した、簡単なおかずをご紹介します。...

材料：えのきだけ、豚ばら薄切り肉、長いも、かいわれ大根、塩、酒、梅干し、みりん、しょうゆ、ごま...

大根と豚ばらの和風トマト煮

totto (黄川田としえ)

• 506 kcal
• 35 分

tottoさんが週に一度は作るお気に入りレシピ。和風の甘辛味にトマトの酸味が加わり、ぐっと洗練...

材料：大根、トマト、豚ばら薄切り肉、サラダ油、みりん、しょうゆ、酒、砂糖、水