豚肉とキムチの焼き餃子

茂手木 章

• 629 kcal
• 40 分

豚肉とキムチの焼き餃子。刻んで加えた豚バラ肉のうまみと、キムチのピリ辛味の相乗効果で、お箸が止...

材料：餃子の皮、しょうが、にら、長ねぎ、豚ばら薄切り肉、しょうゆ、砂糖、こしょう、サラダ油、ご...

皮から手づくり羽根つき餃子

茂手木 章

• 717 kcal
• 60 分

皮から手づくりした本格派の羽根つき餃子。モチモチした食感の皮とパリッとした羽根がどちらもおいし...

材料：薄力粉、強力粉、米粉、しょうが、長ねぎ、白菜、豚挽き肉、ぬるま湯、熱湯、ほたて水煮缶、し...

大阪風一口餃子

茂手木 章

• 412 kcal
• 30 分

パリパリとした食感が特徴の一口餃子。ピリッとした豆板醤をきかせたあんを包むので、おつまみ感覚に...

材料：餃子の皮、キャベツ、しょうが、にら、にんにく、長ねぎ、豚挽き肉、しょうゆ、塩、砂糖、こし...

エビとしいたけのほうれん草水餃子

茂手木 章

• 359 kcal
• 120 分

エビのぷりぷりした食感と、しいたけのうま味がきいた水餃子。+皮にほうれん草のジュースを加えるこ...

材料：薄力粉、強力粉、しょうが、長ねぎ、ほうれん草、しいたけ、むきえび、鶏むね肉、水、塩、砂糖...

ピリ辛！四川風水餃子

茂手木 章

• 445 kcal
• 40 分

甘辛しょうゆだれをたっぷりかけて食べる四川風水餃子。一口サイズでツルリと食べやすく、後を引く味...

材料：しょうが、にんにく、長ねぎ、白菜、豚挽き肉、パクチー(香菜)、白髪ねぎ、ワンタンの皮、ほ...

北京の屋台風棒餃子

茂手木 章

• 576 kcal
• 30 分

ほどよい辛さのあんがたっぷり入った、北京の屋台風棒餃子。簡単に包めるので、お子さんと一緒に作っ...

材料：餃子の皮、春雨、しょうが、唐辛子、にら、にんにく、長ねぎ、豚ばら薄切り肉、しょうゆ、塩、...

エビのぷりぷり蒸し餃子

茂手木 章

• 572 kcal
• 60 分

皮から透けるピンク色が美しい、エビの蒸し餃子。プリッと弾けるエビの歯ごたえと、たけのこの食感が...

材料：餃子の皮、片栗粉、むきえび、水煮たけのこ、塩、砂糖、こしょう、ごま油、ねぎ油

豚肉のスープ入り餃子

茂手木 章

• 822 kcal
• 150 分

噛むとジュワーっとあふれ出す、アツアツのスープがたまらない蒸し餃子。スープの秘密は、あんに加え...

材料：薄力粉、強力粉、しょうが、長ねぎ、豚挽き肉、水、熱湯、しょうゆ、塩、砂糖、こしょう、酒、...

ピザ風揚げ餃子

茂手木 章

• 875 kcal
• 30 分

とろけるチーズがたまらない、手軽に作れるピザ風揚げ餃子。おかずとして食べても、おやつに食べても...

材料：餃子の皮、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、塩、サラダ油、スライスチーズ、ピザソース

ドライマンゴーとカスタードのスイーツ餃子

茂手木 章

• 638 kcal
• 80 分

餃子をスイーツにアレンジしました。カスタードクリームの甘さとマンゴーの酸味が絶妙。パリパリとし...

材料：薄力粉、餃子の皮、コーンスターチ、卵黄、牛乳、ミント、ドライマンゴー、砂糖、バニラエッセ...