いちごジャムのベイクドプリン

平井 一代

• 412 kcal
• 60 分

ジャムを入れて作る、お手軽ベイクドプリン。混ぜて焼くだけのシンプルなレシピですが、湯せん焼きで...

材料：いちご、卵黄、牛乳、生クリーム、イチゴジャム、砂糖

トマトのさわやかレアチーズケーキ

平井 一代

• 317 kcal
• 15 分

大人気の“ベジスイーツ”。トマトの自然な赤みが美しいレアチーズケーキです。トマトはミニトマトを...

材料：トマト、牛乳、生クリーム、クリームチーズ、ミント、レモン汁、粉ゼラチン、砂糖

野菜たっぷり！ ほうれん草のマフィン

平井 一代

• 271 kcal
• 35 分

野菜ぎらいのお子さまにもおすすめ！ほうれん草がたっぷり入ったお食事マフィンです。野菜はあらかじ...

材料：薄力粉、ほうれん草、卵、バター、ベーキングパウダー、塩、砂糖

さくらんぼのパウンドケーキ

平井 一代

• 185 kcal
• 60 分

チェリー缶の果肉がごろっと入った、見た目にもかわいいパウンドケーキ。サワークリームを効かせ、甘...

材料：薄力粉、さくらんぼ、卵、無塩バター、サワークリーム、砂糖

まろやか！ 酒粕入り味噌汁

平井 一代

• 127 kcal
• 10 分

いつものみそ汁に酒粕を入れると、驚くほどまろやかでコクのあるスープに。白みそ、赤みそどちらとも...

材料：油揚げ、玉ねぎ、わかめ、酒粕、味噌、だし汁

ナスとトマトのオープンサンド

平井 一代

• 156 kcal
• 20 分

具沢山ソースが決め手のオープンサンド。手作りが面倒なミートソースは市販がとても便利。今回はなす...

材料：トマト、なす、にんにく、ミートソース、イタリアンパセリ、バゲット、粉チーズ、塩、オリーブオイル

にんじんのたらこソテー

平井 一代

• 136 kcal
• 10 分

にんじんのオレンジとたらこのピンクがとてもきれい。テーブルが華やかになる、おしゃれな総菜です。...

材料：にんじん、パセリ、たらこ、バター、酢、サラダ油

とろとろチーズのクロックムッシュ

平井 一代

• 594 kcal
• 30 分

アツアツをほおばりたい、とろとろ＆クリーミーなクロックムッシュ。フランスの定番レシピですが、ベ...

材料：薄力粉、食パン、ミニトマト、ベーコン、卵、牛乳、バター、ピザ用チーズ、塩、ベビーリーフ

あじの南蛮漬け

平井 一代

• 400 kcal
• 20 分

カラッと揚げたあじを野菜いっぱいの南蛮酢に漬け込んだ一品。漬け込んですぐに食べてもおいしいです...

材料：小麦粉、玉ねぎ、唐辛子、にんじん、ピーマン、あじ、水、しょうゆ、塩、砂糖、酢、揚げ油

肉巻きおにぎり

平井 一代

• 369 kcal
• 10 分

豚ロース肉を俵型のおにぎりに巻きつけて焼いた、ボリュームたっぷりの一品です。肉と一緒に巻いた青...

材料：ごはん、青じそ、にんにく、豚ロース肉、白いりごま、しょうゆ、砂糖、酒

ふっくらジューシー！鶏肉の塩麹焼き

平井 一代

• 256 kcal
• 15 分

塩麹をもみ込むことで鶏肉がパサつかず、しっとりやわらかく仕上がります。味つけも必要ないのでとっ...

材料：長ねぎ、鶏むね肉、酒、サラダ油、塩麹

しじみのクラムチャウダー

平井 一代

• 269 kcal
• 15 分

あさりでつくることの多いクラムチャウダーを、今回はしじみを使ってつくります。しじみは身だけでな...

材料：小麦粉、じゃがいも、にんじん、にんにく、パセリ、しじみ、牛乳、バター、水、塩、こしょう、酒

フライパンひとつでつくる鮭の甘酢炒め

平井 一代

• 208 kcal
• 10 分

フライパンひとつでつくれる簡単おかず。甘酢の酸味と甘みが食欲をそそります。鮭はパサパサにならな...

材料：片栗粉、玉ねぎ、生鮭、水、しょうゆ、砂糖、酢、サラダ油、ケチャップ

ポテトときのこのフライパングラタン

平井 一代

• 286 kcal
• 20 分

グラタンというとホワイトソースやオーブン調理が難しい印象ですが、今回はフライパンひとつでつくる...

材料：小麦粉、じゃがいも、パセリ、ぶなしめじ、マッシュルーム、ベーコン、牛乳、バター、ピザ用チ...

手まり寿司

平井 一代

• 250 kcal
• 20 分

ネタと酢飯をラップで包んで成形するだけなのに、かわいらしい見た目で食卓が華やぐ手まり寿司です。...

材料：ごはん、青じそ、レモン、まぐろ、卵、芽ねぎ、サーモン、塩、砂糖、サラダ油

えびマヨサラダ

平井 一代

• 178 kcal
• 10 分

えびとブロッコリーを和えるマヨネーズには、練乳を加えてまろやかな甘さをプラス。玉ねぎの辛さもま...

材料：玉ねぎ、ブロッコリー、練乳、レモン汁、えび、塩、マヨネーズ

5分でできる！唐揚げおにぎらず

平井 一代

• 372 kcal
• 5 分

最近話題のおにぎらずは、海苔の上にごはんと具をのせて、海苔をたたんでいくだけ。簡単な上に、おに...

材料：ごはん、海苔、焼き肉のたれ、サンチュ、塩、鶏のから揚げ

トマトとたこのサラダ

平井 一代

• 170 kcal
• 10 分

トマトとたこをオリジナルのドレッシングと一緒にボウルの中で和えるだけでつくれるサラダです。トマ...

材料：セロリ、玉ねぎ、ミニトマト、バジル、レモン汁、茹でだこ、塩、オリーブオイル、黒こしょう

トマトだれの冷やし中華

平井 一代

• 525 kcal
• 15 分

マンネリになりがちな冷やし中華を、トマトだれでアレンジ。お酢とトマトの酸味であっさりとしていて...

材料：中華麺、トマト缶、にんにく、レタス、ささみ、塩、砂糖、酢、ごま油、ベビーリーフ

梅のさっぱりペペロンチーノ

平井 一代

• 403 kcal
• 10 分

にんにくとオイルのシンプルなペペロンチーノに、梅肉を加えていつもとはひと味違ったパスタにアレン...

材料：唐辛子、にんにく、梅干し、パスタ、オリーブオイル、黒こしょう