【美活レシピ】ヘルシー!フルーツのクリスマススイーツ10選

クリスマスシーズンは、ケーキを食べる機会も多いですよね。 ふわっふわのスポンジケーキももちろん楽しみだけれど、パーティーのたびにケーキを食べるのは、美活的にちょっと気が引けるかも……! そんな時におすすめなのが、スポンジを使わない、フルーツがメインのスイーツ。 フルーツやハーブを上手に使えば、大満足のクリスマススイーツができますよ♪ フルーツには、天然のビタミンやミネラル、酵素類がたっぷり含まれているから、食べ過ぎや飲み過ぎが気になるクリスマスシーズンの強い味方になってくれそう。 デコレーションも自分なりにアレンジしながら、華やか&ヘルシーに楽しみましょう♪

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ヘルシー!グルテンフリースイーツ10選

神保シェフの旬スイーツ♪

いろいろフルーツのマチェドニア

神保 佳永

135kcal / 10分
たっぷりのフルーツをシロップに浸け込む、イタリアンの定番デザート。白ワインとミントをきかせて大人の味に仕上げます。冷蔵庫でしっかり冷やすことで果汁がシロップに溶け込み、おいしさがぐんとアップします。

寒天の食物繊維でもっとヘルシー♪

子どもが大喜び!プカプカフルーツ寒天

フルタニ マサエ

139kcal / 20分
ホームパーティーにぴったり!フルーツたっぷりの寒天を氷水に浮かべた、楽しいデザートです。寒天は丸い形に仕上げるために、水に浮かべて固めるのがコツ。常温でどんどん固まり始めるので、作業は手早く行って。

ぽかぽか効果!生姜のヘルシースイーツ

しょうがのゼリー キウイソース

五十嵐 美幸

115kcal / 20分
甘さひかえめでさっぱり食べられるデザートです。しょうがは一晩冷凍することで、えぐみや辛みが抜けて、すっきりした味に仕上がります。混ぜるだけの簡単キウイソースをたっぷりかけて召し上がれ。

ヨーグルトのヘルシースイーツ♪

混ぜるだけ!失敗知らずのヨーグルトゼリー

牧野 直子

133kcal / 15分
ボウルに材料を次々加えて混ぜるだけ。初心者でも失敗せず作れるお手軽デザートです。水切りしたヨーグルトを使うことで、生クリームなどを入れなくてもコクのあるおいしさに。ジャムで作る簡単ソースで召し上がれ。

落合シェフのお気に入り♪

フルーツガスパッチョ

落合 務

195kcal / 30分
落合シェフオリジナルの絶品デザートを伝授!柑橘類の生ジュースにお好みフルーツとアイスクリームをあしらったスープです。ポイントは火を通す時決して沸騰させないこと。果物の香りを存分に楽しみましょう。

シンプルなのにおしゃれ!

フルーツのはちみつミントマリネ

野口 真紀

139kcal / 70分
甘いものが食べたくなったらフルーツを!天然のビタミンがたっぷり含まれるフルーツは、体の疲れを癒してくれる効果が期待できます。ミネラル豊富なはちみつと組み合わせて、赤ちゃんを迎えるための体作りを!

「豆腐クリーム」が断然ヘルシー!

豆腐クリームのフルーツパフェ

庄司 いずみ

188kcal / 10分
豆腐にメープルシロップで甘みを加えた、なめらかなクリームで作るフルーツパフェ。果物はイチゴやブルーベリーのほか、旬のものをアレンジしてくださいね。優しい甘さがカラダにうれしい、ヘルシースイーツです。

「なす」でできちゃう!?野菜スイーツ

なすのコンポート

柿沢 安耶

51kcal / 15分
皮をむいたなすを、バニラビーンズ入りのシロップでコンポートにします。まるで桃のような味わいになり、なす嫌いのお子様でもきっとおいしく食べられますよ。皮も一緒に煮ることできれいな紫色に仕上がります。

エスニックな香りで、料理上手をアピール♪

フルーツポンチ 八角の香り

高山 いさ己

337kcal / 40分
八角で香りを付けた、ちょっと大人な味わいのフルーツポンチ。八角が個性的すぎるかと思いきや、柿の濃厚な甘みと相まってとてもバランスのいい味わいです。ミントをアクセントに添えていただきましょう。

まるで高級フルーツ店!

贅沢果肉のグレープフルーツゼリー

牧野 直子

72kcal / 15分
高級パーラーで食べるような果実感たっぷりのゼリー。ルビーとホワイトのグレープフルーツを使い、見た目も鮮やかです。ラム酒はコアントローやカンパリなど、お好みのリキュールでアレンジしても美味。

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