意外に余らせがち!? りんごの使い切り特選レシピ

2017/01/10食材

実家から送られてきたり、人からおすそ分けしてもらったり、ふと気づけば家に食べきれないほどたくさんのりんごがあって、さて困った。なんてことはありませんか?普通に皮を剥いて食べたり、ジャムにしたりするのもいいですが、そればかりでは飽きもきてしまいます。そこで、余ったりんごを活用できるオススメのレシピをご紹介!

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カラメルと絡まったりんごが絶品!

ホットケーキミックスで簡単に作ることができるアップルケーキです。ポイントはバターと砂糖で作る表面のカラメル。薄く切ったりんごと絡まり、飴のようになって絶品の美味しさです。

旬の食材ふたつでお手軽おつまみ

切ったりんごにゆずを和えるだけ! とても簡単なレシピで、デザートにもおつまみにもぴったりの一品ができあがります。ゆずの風味がりんごの甘さを引き立てて、ついつい後を引きます。

りんごの甘酸っぱさがコンビーフと好相性

マスタードを加えたコンビーフ、カマンベールチーズが、りんごの甘酸っぱさと絶妙なハーモニー! ワインにもよく合い、見た目にも華やかで、パーティーやおもてなしにもオススメです。

りんごを保存するときはポリ袋などに入れて密封して野菜室に。りんごは果物を熟成させるエチレンガスという成分を出すので、他の果物と一緒の袋に入れたりしないようにしましょう。

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