「風邪かも?」と感じた冬の夜はホットカクテルがおすすめ

飲めばすぐに体がぽっかぽか! 寒い冬の夜のお供にはホットカクテルはいかがでしょう? アルコールの作用で体が内側から温まるため、風邪の引き始めにもおすすめ。おしゃれでおいしいホットカクテルのレシピをご紹介します。

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赤ワインをスパイス&柑橘類で風味付け

スパイシーなホットワインはヨーロッパの冬の定番ドリンク。ハチミツの甘さで飲みやすくアレンジしているのでデザート感覚でどうぞ。

安ワインもおしゃれカクテルに変身!

赤ワインは渋みの少ない安価なデイリーワインで十分。オレンジとレモン、そしてスパイスがフルーティーな味わいに変身させてくれます。

オレンジジュース+ラム酒でさっぱり仕上げて

オレンジジュースと紅茶をベースに、ラム酒やコアントローを加えたホットラム。クローブのスパイシーな風味が大人味。

オレンジやレモンなどの柑橘類でフルーティーな風味を添え、クローブやシナモンスティックなどでスパイシーに仕上げるのが基本ルール。煮詰めすぎると苦味が出るので、火を止て余熱で香りを移すのがおいしく作る秘訣です。ワインが余ったらぜひお試しください。

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