李 映林さんの「韓国宮廷料理の絶品すき焼き」

李さんのこだわり

粉唐辛子とごまが決め手。「韓国式万能だれ」

すき焼きのたれは、李さん直伝配合の韓国式万能だれを作りましょう。 粉唐辛子を入れたピリ辛の味わいは、日本のすき焼きにはない楽しみ方。 汗をかきながら食べれば、代謝もアップしそうです♪

カラフル＆繊細な盛り付けで見た目も満足♪

韓国宮廷料理のすき焼きは、その美しい見た目もごちそう。 せん切りにした緑黄色野菜を放射状に並べる繊細な盛り付けは、ぜひ真似してみたいですね。テーブルに出した瞬間、歓声があがりそうです。

〆は「韓国春雨」でヘルシーに

すき焼きの〆はぜひ、韓国の春雨を。 さつまいもが原料の韓国春雨は、独特の食感と甘い味わいが優しくて、一度食べたら大ファンになってしまいそう。 お米やうどんより低カロリーなのも嬉しいですね。

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