【美活レシピ】ぽっこりお腹にさよなら!毎日摂りたい「発酵食品」のメニュー

下腹のぽっこり。「体型だから」とあきらめていませんか? 確かに多少は体型も関係ありますが、下腹が目立って太りやすい人は、食生活のおかげで腸内の環境がちょっとよろしくない場合も多々あるんです。 腸内環境に悪い食事というのはいくつかパターンがありますが、脂身の多い肉類や揚げ物などが好きな人、野菜をあまり食べない人、そして冷たい飲み物を常飲している人などは要注意です。 では、どうしたら腸内環境が整えられるのでしょうか?

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腸にうれしい善玉菌たっぷりの「発酵食品」を毎日の食事に取り入れて

ぽっこりお腹はいきなりスリムになるものではありません。長〜い腸をお掃除するには、ある程度時間をかけて食生活を改善していくこと。 そこでおすすめなのが「発酵食品」です。発酵食品は腸の環境を整える「善玉菌」がとっても豊富。腸の活発な運動をサポートし、老廃物を排出することで、体が温まるダブルの効果も期待できるんです。 そしてこの発酵食品は、毎日少しずつ食べるのが理想的。今回は、10分でおいしい発酵食品たっぷりメニューをご紹介します♪

かんたんだから続けられる!発酵食品の10分レシピ

日本の発酵食品といえば「納豆」! 納豆のアレンジレシピ3選

★そろそろ旬!春キャベツたっぷりのボリュームサラダ

春キャベツのピリ辛納豆サラダ

仁藤 由希恵

45kcal / 10分
納豆を野菜サラダにアレンジ。コチュジャンのほどよい辛みが効いたとろっと濃厚なソースが、手でちぎったざくざくキャベツの存在感を引き立てます。柔らかな食感の春キャベツをたっぷり頂けるヘルシーな一品。

★たくあんの食感で食べ応えもいいね♪

たくあん入りおくら納豆

青山 有紀

78kcal / 10分
いつもの納豆も組み合わせ次第で、食べごたえのある副菜に。おくらの粘りに、たくあんのコリコリ感がいいバランス!味付けは納豆のたれでもめんつゆでも。たくあんのかわりに、しば漬けやキムチも合いますよ。

★納豆の新食感!ふわふわすぎてやみつき

納豆の海

オイ (憲太)

101kcal / 10分
新しい納豆の旨さ!吸い込まれそうなふわっふわの生地は、「納豆の海」というネーミングがぴったり。ごはんにかけるとしゅっとしぼんでしまうので、茹で野菜やお刺身など、おつまみらしいアレンジにこだわりたい。

ピリ辛で体も温まる!韓国の発酵食品「キムチ」たっぷりレシピ3選

★パリパリきゅうりの食感がたまらない♪

5分で完成!やみつきオイキムチ

奥田 和美(たっきーママ)

49kcal / 5分
焼き肉屋で人気の副菜、オイキムチ。キムチときゅうりを合わせれば、簡単にオイキムチ風の味わいが楽しめます。味のポイントはひとつまみの昆布茶。手軽にうまみがアップして、あとを引く味になりますよ。

★お弁当にも♪1個で栄養バランスパーフェクト

豚キムチと雑穀ごはんのおにぎらず

柴田 真希

362kcal / 10分
話題のメニュー、おにぎらず。大人も子どもも大好きな豚キムチをはさんで、パンチのある味に仕上げます。豚肉は食べやすいように細切りにするのがポイント。雑穀ごはんで作れば、彩りがより華やかに。

★キムチをはさんじゃう!新食感のサンドイッチ

くせになる!キムチサンドイッチ

岸田 夕子(勇気凛りん)

405kcal / 10分
勇気凜りんさんのブログでも人気の高い一品。意外な組み合わせですが、一度食べたらリピーターになる人多数!コチュジャン入りのバターが味の決め手です。キムチはしっかり汁けをしぼって、水っぽくなるのを防いで。

デザートも発酵!ヨーグルトのドリンク「ラッシー」2選

★カレーに合わせても♪ 手づくりラッシー

ラッシー

香取 薫

152kcal / 5分
「飲むヨーグルト」とはひと味ちがう、現地レシピのラッシー。ミキサーで混ぜるだけでとても手軽ながら、手作りならではのフレッシュな味わいが楽しめます。暑い夏のクールダウンにぴったり。砂糖はお好みで。

★パイナップルの自然な甘さ♪

混ぜるだけ!パイナップルラッシー

蓬原 泉

331kcal / 5分
ヨーグルトと牛乳でつくるインドのドリンク。ヨーグルトを多めに使い、飲みやすく仕上げました。パイナップルの代わりにマンゴーやバナナ、いちご、ブルーベリーでもよく合います。冷凍フルーツを使ってもOK。

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