【美活レシピ】オイル抜きはNG!? 美肌&デトックスには「良いオイル」が必要

ダイエットでオイルカットをしているという人、多いのではないでしょうか。 確かにオイルは高カロリー。でも、オイルを全く摂らないという食生活も、美容にはあまりよくないんです。 大事なのは、良質なオイルを適量摂ること。 その理由と、オイルが美味しいおすすめのレシピをご紹介します!

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美肌キープやお通じ解消に!見逃せないオイルのちから

オイルが美容にいい理由のひとつは「美肌」のキープに役立つこと。 肌に自然なうるおいを与え、シワやたるみを防ぐには、体の中から油分を摂ることが大事です。 オイルの中には、しみ、そばかすの原因となる活性酸素を除去する働きがあるものも。 オリーブオイルやココナッツオイルなど、自然の原料からできた、良質なものを選びましょう。 また、オイルのもうひとつの美容効果が「代謝アップ」。 オリーブオイルなどに多く含まれるオレイン酸は、腸の働きを活性化させ、お通じを良くしてくれる効果が期待できると言われています。 モデルや女優が、良質なオイルにこだわるのも納得ですね。

オイルが美味しい!美活のためのヘルシーレシピ

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おつまみにもうれしい!美活アヒージョ

基本はマッシュルームから♪

マッシュルームのアヒージョ

きじま りゅうた

49kcal / 10分
お店みたいなアヒージョを、おうちで!火にかけられる小鍋や小さなフライパンがあれば、そこはもうスペインのバル♪にんにくの香りがついたオイルは、お好みでバゲットに染み込ませて食べるのもおすすめです!

プリプリ食感がたまらない!

ブロッコリーと小えびのアヒージョ

後藤 祐輔

328kcal / 15分
通常のアヒージョは具をオイルで煮ていきますが、今回は下茹でしたブロッコリーとえびに予熱でサッと火を通すだけ。野菜はシャキシャキ、えびはプリプリの食感になります。ブロッコリーの切り方もぜひチェックして。

セラミドたっぷり!こんにゃくでアヒージョ

こんにゃくのアヒージョ

オイ (憲太)

474kcal / 10分
こんにゃくとオリーブオイルの相性、意外にいいんです。プリプリっとした食感がクセになりますよ。こんにゃくは加熱しすぎるとアクが出るので、出来立てをさっとつまんで。玉こんを使っても可愛らしいですよ。

野菜たっぷり!オイルが美味しいサラダ

見た目もおしゃれ!シンプルグリーンサラダ

グリーンサラダ

ホセ・バラオナ・ビニェス

224kcal / 15分
緑と白の野菜だけを使ったおしゃれなサラダ。野菜はすべて角切りにしてグラスに入れ、スプーンで食べるのがホセさんスタイル。ドレッシングに加えるバジルの葉は、1秒茹でることで鮮やかな色をずっと保てます。

栄養満点!豆のサラダ

豆のサラダ

飯島 奈美

159kcal / 15分
栄養たっぷりで、献立に上手に取り入れたいお豆。市販のミックスビーンズを使った、洋風のサラダをご紹介します。玉ねぎの香味、パプリカパウダーの色合いがアクセント。簡単にできるのに、気がきいたおかずです。

これ1皿で大満足!絶品ライスサラダ

米のサラダ

おおつき ちひろ

337kcal / 40分
スペイン東部は米どころとしても知られる土地。お米をサラダ仕立てで食べる料理は、お米をおかず感覚で調理するのが得意なスペインならでは。アンチョビの風味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです。

やっぱりヘルシー!ココナッツオイルのレシピ

クミンとココナッツオイルのコラボがたまらない!

じゃがいもとクミンのココナッツオイルきんぴら

柴田 真希

174kcal / 10分
注目の調味料、ココナッツオイルで作る香りのいいきんぴら。クミンシードを合わせることでより風味がアップし、塩だけとは思えない深みのある味に仕上がります。じゃがいもは火を通し過ぎず、歯ごたえよく炒めて。

ココナッツオイルとカレーって意外に合うんです♪

ココナッツオイルのカレーつくね

柴田 真希

320kcal / 15分
美容や健康効果が注目されているココナッツオイル。難しく考えず、普通のオイルの代わりにどんどん使いましょう。今回はカレー風味のつくねと合わせます。カレーのスパイシーな風味が、ココナッツの香りと相性抜群!

デザートにも♪ヘルシー豆腐のスコーン

豆腐スコーン

本田 祥子

410kcal / 60分
高カロリーになりがちなスコーンを、バターの代わりにココナッツオイルを使うほか、豆腐でかさましすることでヘルシーに。ココナッツオイルは常温だと溶けてしまうので、冷蔵庫から出したてを使いましょう。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

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