【美活レシピ】お花見にも!体の中からキレイになる、お弁当向けごはんレシピ

桜前線がいよいよやってきました!お花見の予定はもう立てましたか? 満開の桜を愛でるのは、この季節だけのお楽しみですね。そしてやっぱりお花見には、手づくりのお弁当があれば言うことなし!手づくりのお弁当なら、自分好みのヘルシーなメニューが組み立てられるのも魅力ですね。 今日は、週末にお花見の予定がある人にはぜひ作ってほしい、お弁当にぴったりなヘルシーごはんメニューをご紹介。 一品でも見栄えがするから、持ち寄りにも便利ですよ。

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大人気ケータラー「MOMOE」さんのおむすびを真似したい!

華やか桜おむすび

稲垣 晴代(MOMOE)

448kcal / 20分
ケータリングでもダントツ人気!歓声必至のビジュアル系おむすびを特別に伝授します。今回は食材を春色で統一して、よりキュートな印象に。おむすびはあえて大きさを不揃いにして、あか抜け感を出しましょう。

カラフル野菜がヘルシー!おうちパーティーにもおすすめ♪

カラフル野菜の海鮮ちらし寿司

稲垣 晴代(MOMOE)

573kcal / 20分
定番のちらし寿司を、稲垣さんのセンスでスタイルアップ。紫大根、トレビス、食用菊など、ヴィヴィッドな色の食材をあしらうことで、華やかなだけではないシックな雰囲気が生まれます。女子会の主役は間違いなし!

体の中からキレイになりそう!玄米ライスサラダ

玄米とひじきのビューティーサラダ

稲垣 晴代(MOMOE)

237kcal / 20分
玄米、ひじき、お豆…。女性が喜ぶビューティー食材がこれでもか!とたっぷり入ったヘルシーサラダ。バルサミコ酢のドレッシングは、しょうゆでまろやかさをプラス。粒マスタードが味の引き締め役です。

お重に詰めたらとっても可愛い♪基本の手まり寿司

手まり寿司

平井 一代

250kcal / 20分
ネタと酢飯をラップで包んで成形するだけなのに、かわいらしい見た目で食卓が華やぐ手まり寿司です。ひと口サイズなので女性やお子様も食べやすいですよ。ホームパーティや特別な日のごちそうにどうぞ。

炊いてあるごはんに混ぜるだけ!手軽にできる具だくさん混ぜ寿司

お手軽混ぜ寿司

ワタナベ マキ

403kcal / 15分
毎日のお弁当は手軽さも大事!炊いてあるごはんに具材を混ぜるだけのお寿司を覚えておけば、時間がなくても美味しいお弁当のできあがり。具材はケチらずに加え、手軽だけれど満足度のある仕上がりに。

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