子どもの身長を伸ばしたい親必見! 背がグングン伸びる栄養素はある?

身長は遺伝で決まるもの。そう思い込んでいませんか? もちろん遺伝も要因のひとつですが、それがすべてではありません。睡眠や食事などの生活習慣、特に毎日の食事も成長期の子どもの身体に大きな影響を与えるのです。

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特に、男女とも思春期と呼ばれる9~14歳の期間は身長が最も伸びる時期。かつては「牛乳を飲めば背が伸びる」と言われていましたが、それは本当でしょうか? 牛乳の他にも、身長がグングン伸びる栄養素はあるのでしょうか?

身長が伸びる=骨が伸びる

残念ながら「◯◯を食べれば身長が伸びる!」というミラクルな栄養素は存在しません。そもそも身長が伸びるとは、骨にある「骨端線」という軟らかな部分が伸びていくこと。身長が伸びる=骨が伸びるということなのです。この骨端線は大人になるとなくなってしまうため、骨端線がある思春期うちに最大の効果が出るように働きかけるのが身長を伸ばす秘訣。身長を伸ばす食事のポイントを紹介しましょう。

基本は「高たんぱく質・低脂肪」

骨、筋肉、皮膚、内臓、血液など、私たちの体のすべてはたんぱく質でできています。食事で摂取するたんぱく質は、いわば「骨の材料」。赤身の肉や魚、卵、牛乳、大豆製品などのたんぱく質食品は毎日食べるようにしましょう。反対に控えたほうがいいのは脂肪。脂肪が多い食事は肥満の原因になり、肥満になると身長が伸びる時期が短くなってしまうことがわかっています。

骨の成長に欠かせない4大栄養素

たんぱく質と並んで骨の材料となってくれるのが「カルシウム」。そのカルシウムの吸収率をアップさせてくれるのが「ビタミンD」と「ビタミンK」です。また、たんぱく質の吸収を助け、成長ホルモンの分泌に影響を及ぼす「亜鉛」も骨の成長には欠かせない栄養素。これらの4大栄養素を豊富に含む食品を以下に紹介します。

カルシウム……小松菜・ほうれん草などの青菜類、桜エビ・しらすなどの魚介類、牛乳・チーズなどの乳製品、ごま・ナッツ類

ビタミンD……卵、鮭・うなぎなどの魚介類、きのこ類

ビタミンK……鶏・牛・豚などの肉類、海藻、キャベツ、小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなど野菜類

亜鉛……牡蠣・タコなどの魚介類、鶏・牛・豚などの肉類、豆腐・納豆などの大豆製品

これらの栄養素を組み合わせ、バランスよく摂取することで骨の成長が促されます。思春期のお子さんを持つ方は、ぜひ毎日の食事に意識して取り入れてください。

参考文献『子どもの身長を伸ばす栄養と食事』川端理香/大泉書店

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