中華 ビギナー
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家庭の火力だと意外とおいしく作るの難しい「中華」ですが、プロのコツと調理のポイントを押さえればお店の味がご家庭でもかんたんに再現できちゃいます。ビギナーコースでは人気の餃子や麻婆豆腐、チャーハンなど王道中華レシピとメイン料理にぴったりでパパッとかんたんに作れる副菜やスープもご紹介します。はじめての方はもちろん、お店の味を再現したい！おいしく作りたい！そんな方にもおすすめのコースです。
レッスン一覧
Lesson 1
『四川飯店』の看板。麻婆豆腐の作り方、全部見せます！
Lesson 2
シェフの大好物！甘辛味噌のホイコーローがウマい！
Lesson 3
鶏むね肉と野菜で。体にうれしいヘルシー中華
Lesson 4
オイスターソースって便利！コクうま中華炒めの秘訣
Lesson 5
“おとな味”の炒め物！「豆板醤」を使いこなそう
Lesson 6
かたまり肉でごちそう！とっておき中華の食卓
Lesson 7
こんなにパリパリ!? 衣がごちそう、中華の揚げ鶏
Lesson 8
ふんわ〜りとろとろ！天津飯で、卵を極める！
Lesson 9
一緒に作ろ！「わが家の餃子」
Lesson 10
真似したいプロのテクニック！失敗しない春巻きの極意
Lesson 11
「焼きそば名人」をめざせ！市販の焼きそば麺を、おいしく
Lesson 12
パラパラのコツ、教えます！フライパンで絶品チャーハン
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