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倍量でたっぷり作りました。
隠し味で醤油を大さじ1弱入れましたが、他はレシピ通りに。
ルーも油も使わず本当に美味しいのか?と疑いながら食べましたが、これがなかなか美味しいです。

玉ねぎの蒸し焼きとトマトが旨味になり、あっさりしてるけど甘みや旨みは充分、油脂がないからこそスパイスの香りが立ってます。

意外にも、ちゃんとカレーです。
きのこ類を入れても美味しそうだなぁ。
次はきのこ追加してリピします٩( ╹▿╹ )۶

2018/04/21

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