アプリダウンロード

ささみとみょうがのコチュマヨあえ

  • 190 kcal
  • 15 分
  • はじめて

パサつきがちなささみは、水から茹でてしっとりやわらかく火を通します。コチュジャンにマヨネーズを合わせると、辛みがまろやかになっておつまみ風の一品に。シャキシャキのみょうががいいアクセントになります。

材料ささみとみょうがのコチュマヨあえ2人分

  • 青じそ3 枚
  • みょうが3 個
  • ささみ3 本
  • [A]マヨネーズ大さじ 2
  • [A]コチュジャン大さじ 1

作り方ささみとみょうがのコチュマヨあえ

1

【下準備】みょうが、青じそはせん切りにする。

2

鍋にささみを入れ、かぶるくらいの水を加えて弱めの中火にかける。沸騰直前で湯から上げ、半分に裂いてみて、中まで火が通っていたらそのまま粗熱をとる。まだ生の部分がある場合は、さらに弱火で1~2分茹でて同様に粗熱をとる。粗熱がとれたら、手で細かく裂く。

3

ボウルにAを混ぜ合わせ、ささみ、みょうがを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、青じそをのせる。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。