アプリダウンロード

ボリューム野菜炒め

  • 305 kcal
  • 10 分
  • 初級

野菜炒めに豚肉をプラスし、さらにオイスターソースを加えることで、ごはんがどんどん進むボリュームメニューになります。最後にごま油を回しかけるひと手間で、ぐっと風味がアップしますよ。

材料ボリューム野菜炒め2人分

  • キャベツ1/4 個 (150g)
  • にんじん1/3 本
  • にら1/3 わ
  • もやし1/2 袋
  • にんにく1 片
  • しょうが1 片
  • 豚ばら薄切り肉80 g
  • サラダ油大さじ 1
  • ごま油小さじ 1
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • [A]しょうゆ小さじ 2/3
  • [A]オイスターソース小さじ 2/3
  • [A]酒小さじ 2

作り方ボリューム野菜炒め

1

【下準備】豚肉、ニラは5㎝長さに切る。にんじんは2~3㎜厚さの短冊切りにする。キャベツはざく切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2

Aを混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったら、強火にして豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、にんじん、キャベツを加えて炒め、キャベツがしんなりしたら、ニラ、もやしを加えてサッと炒める。

4

塩、こしょうをふり、Aを加えて混ぜ合わせる。最後にごま油を回しかけ、サッと混ぜる。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。