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ズッキーニのカレーマヨピザ

  • 88 kcal
  • 10 分
  • はじめて

10分で作れるビールにぴったりのおつまみです。とろりと溶けるチーズと、香ばしいしょうゆの香りがナイスコンビ!さらにスパイシーなカレー粉とマヨネーズのコクをプラスして、食欲をそそる一品に。

材料ズッキーニのカレーマヨピザ3人分

  • ズッキーニ1 本
  • にんにく1 片
  • パセリ適量
  • ピザ用チーズ1/2 カップ
  • コーン缶小 1/3 缶 (40g)
  • しょうゆ少々
  • 適量
  • オリーブオイル小さじ 1
  • マヨネーズ少々
  • カレー粉小さじ 1/2
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方ズッキーニのカレーマヨピザ

1

【下準備】ズッキーニは2㎝幅の輪切りにする。

2

ズッキーニは両面に塩、こしょうをふる。

3

小さめのフライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、2、にんにくを入れる。ズッキーニに焼き色がついたら裏返し、弱火にする。

4

ズッキーニの上にコーンとチーズをのせ、蓋をして1~2分加熱する。

5

カレー粉をふり、しょうゆを回しかけ、こしょうをふる。みじん切りにしたパセリをちらし、マヨネーズをしぼる。

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