アプリダウンロード

ピーマンとじゃこのゆずポンふりかけ

  • 132 kcal
  • 10 分
  • はじめて

ピーマンはくたくたになるまでじっくり炒めると、苦みがやわらいで甘みが引き立ちます。そこにぽん酢とゆずこしょうを合わせて、キリッとしたうまみのふりかけに仕上げましょう。白いごはんがどんどん進みます。

材料ピーマンとじゃこのゆずポンふりかけ2人分

  • ピーマン1 袋 (4~5個)
  • ちりめんじゃこ大さじ 3 強
  • 適量
  • サラダ油大さじ 1
  • [A]みりん大さじ 1と1/2
  • [A]ぽん酢大さじ 1と1/2
  • [A]ゆずこしょう小さじ 1/2

作り方ピーマンとじゃこのゆずポンふりかけ

1

ピーマンはヘタを切って縦2等分に切り、種とワタをとり除く。繊維を断ち切るように、横に1㎝幅に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを入れ、塩少々をふる。ピーマンがくったりとやわらかくなるまで、4~5分かけてじっくり炒める。その間にAを混ぜ合わせる。

3

ピーマンがやわらかくなったら、ちりめんじゃこ、Aを加えて、汁けがなくなるまで炒める。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。