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焦がしじょうゆのとうもろこしごはん

  • 367 kcal
  • 10 分
  • はじめて

tottoさんのブログでも大人気のレシピ。作り方は生のとうもろこしを炒めて調味し、ごはんと混ぜるだけ。焦がしたしょうゆの風味がとうもろこしの甘みを引き立て、食べる手が止まらないおいしさ。

材料焦がしじょうゆのとうもろこしごはん2人分

  • ごはん300 g
  • とうもろこし1 本
  • しょうゆ大さじ 1
  • 少々
  • サラダ油小さじ 2
  • 粗挽き黒こしょう少々

作り方焦がしじょうゆのとうもろこしごはん

1

とうもろこしは2等分に切り、まな板の上に縦に置いて包丁で実をそぎ取る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、1をサッと炒める。全体に油が回ったら、塩、こしょうをふり、とうもろこしの色が鮮やかになるまで炒める。

3

しょうゆを回しかけて香りをたたせ、火を止める。熱々のごはんを加えて混ぜ合わせる。

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