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長いものごまオイスター焼き

  • 116 kcal
  • 10 分
  • はじめて

おなじみの長いもも、切り方と調味料を工夫すれば、簡単に気のきいた一品になります オイスターソースに加えた練りごまが味の決め手。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり。

材料長いものごまオイスター焼き2人分

  • 長いも10 cm (180g)
  • 白いりごま適量
  • ごま油大さじ 1/2
  • [A]白練りごま大さじ 1/2
  • [A]オイスターソース大さじ 1/2

作り方長いものごまオイスター焼き

1

【下準備】長いもは皮をむき、5㎝長さの拍子木切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、長いもを並べ入れる。あまり動かさずに焼き付け、焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。

3

Aを混ぜ合わせ、2に加えて火を弱め、全体にからめる。火を止めて器に盛り、白いりごまをふる。

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