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まぐろと長いものカップサラダ

  • 118 kcal
  • 20 分
  • 中級

まぐろと長いもは定番の組み合わせですが、春巻きの皮で作ったカップに入れれば、ぐっとおもてなし風に。片手でパクッと食べられて、パリパリ香ばしい食感も楽しめます。中身は好みでいろいろアレンジしてみて。

材料まぐろと長いものカップサラダ3人分

  • まぐろ100 g (刺身用サク)
  • 長いも40 g
  • クリームチーズ30 g
  • 春巻きの皮1と1/2 枚
  • [A]しょうゆ小さじ 1
  • [A]オリーブオイル小さじ 1
  • [A]わさび小さじ 1/2

作り方まぐろと長いものカップサラダ

1

【下準備】まぐろ、長いも、クリームチーズはすべて1㎝角に切る。春巻きの皮は4等分に四角く切る。

2

ボウルにまぐろ、長いも、クリームチーズを入れ、Aを加えて混ぜる。

3

マフィンカップ(プリン型、ココットなどで代用可)に春巻きの皮を敷き込み、カップ状にする。180度に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで5~6分焼き、型に入れたまま完全に冷ます。

4

型から外した皮に2を盛り、あれば青ねぎの小口切り(分量外)をふる。

ごちそうフォトまぐろと長いものカップサラダ

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