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基本のグリーンスムージー

  • 103 kcal
  • 10 分
  • 初級

通年手に入る野菜と果物を使った、毎日飲めるスムージー。ミキサーへ具材を入れる時は、柔らかく果汁が多いものから入れるとスムーズです。葉野菜は最後に加えることで、独特の苦みを抑えることができます。

材料基本のグリーンスムージー1人分

  • りんご1/2 個 (100g)
  • バナナ1/2 本 (50g)
  • 小松菜30 g (1本)
  • レモン1/8 個
  • 100 ml

作り方基本のグリーンスムージー

1

【下準備】りんごは芯を除き、皮付きのまま一口大に切る。バナナは皮をむき3㎝の輪切りにする。小松菜は軸を取り、3㎝幅のざく切りにする。

2

ミキサーにりんご、バナナ、水を入れ、なめらかなスムージー状になるまで混ぜる。最後に小松菜を入れ、りんごの粒が0.5㎜角くらい残る程度までさらに混ぜる。

3

2にレモンの汁を搾り、混ぜずにグラスへ注いだら完成。香りを立たせるため、レモンを搾ったら混ぜないことがポイント。時間がたつほど酸化してしまうので、できたてをいただく。

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