白ワインとアップル入りカモミールティー

香りのよいカモミールティーに、白ワインと甘酸っぱいりんごを加えたとても優しいホットドリンク。りんごは、最初にはちみつに漬けておくことで、果物の香りがより引き立ちます。ナイト・キャップにもおすすめ。

  • 60 kcal
  • 5 分
  • 難易度1

材料

1人分

  • りんご適量
  • はちみつ小さじ 1
  • カモミールティーの茶葉2 g
  • 100 ml
  • 白ワイン50 ml (甘口)

作り方

1

【下準備】りんごは1個を4等分に切り、縦2㎜幅にスライスにしたものを、さらに半分にカットし、いちょう切りにする。

2

りんごをカップに入れ、はちみつを入れて漬け込んでおく。鍋に白ワイン、水を入れて中火にかける。鍋肌がふつふつと泡立つくらいに沸騰したらカモミールティーの茶葉(ティーバッグ)を入れ、蓋をして1分置く。

3

ティーバッグを押すようにして色を出し、白ワインより少し濃い色になったらティーバッグを取り出し、再度2の状態まで沸騰させる。1のカップに注ぎ、よく混ぜたら完成。

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