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バゲットのピッツァ風

  • 666 kcal
  • 15 分
  • 初級

固くなったパンでもおいしく作れる、手軽なピザトーストです。マスタード入りのバターで味わい深く。さらにちぎったアンチョビをのせることで、程よい塩けが加わっておつまみにもぴったりの一皿に。

材料バゲットのピッツァ風2人分

  • バゲット20 cm
  • トマトソース大さじ 3
  • モッツァレラチーズ50 g
  • パルメザンチーズ大さじ 1 (粉末)
  • アンチョビ フィレ4 本
  • オレガノ少々(ドライ)
  • オリーブオイル適量
  • [A]バター大さじ 1
  • [A]マスタード小さじ 1

作り方バゲットのピッツァ風

1

【下準備】バゲットは1㎝幅のななめ切りにし、トースターで表面がカリッとするまで焼く。Aのバターは常温にもどし、マスタードと混ぜ合わせる。

2

焼いたバゲットにAを塗り、トマトソースをのせる。ちぎったアンチョビ、ちぎったモッツァレラチーズを順にのせる。

3

オレガノ、パルメザンチーズをふり、オリーブオイルを少量ずつかける。トースターか250度に予熱したオーブンで、モッツァレラチーズが溶けるまで3~4分焼く。仕上げにみじん切りにしたイタリアンパセリ(分量外)をちらす。

ごちそうフォトバゲットのピッツァ風

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