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クスクスとツナの冷製サラダ

  • 319 kcal
  • 20 分
  • 初級

世界最小のパスタ、とも言われるクスクス。「調理法がわからない…」という人も多いかもしれませんが、実は茹でたり蒸したりせずに食べられる便利な食材。パスタと相性のいいツナを使ったサラダをご紹介します。

材料クスクスとツナの冷製サラダ2人分

  • クスクス100 g
  • 赤パプリカ1/4 個
  • ツナ缶小 1 缶 (油漬け)
  • ディル2 枝
  • オリーブオイル小さじ 1
  • 100 cc
  • 少々
  • こしょう少々

作り方クスクスとツナの冷製サラダ

1

【下準備】赤パプリカは5㎜くらいの角切りにする。ツナ缶は半分くらい油を切っておく。ディルは粗いみじん切りにする。

2

ボウルにクスクス、オリーブオイルを入れ、木べらやスプーンで全体を馴染ませるように混ぜる。分量の水を沸騰させたものを注ぎ、ラップをかけて10分ほど置く。

3

2を軽くほぐし、ツナ缶、パプリカ、ディルを入れてムラなく混ぜ、塩、こしょうで味を整えたら完成。

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