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キャベツの洋風浅漬け

  • 77 kcal
  • 30 分
  • はじめて

時間がない時でもさっと作れる浅漬けは、バリエーションがたくさんあると嬉しいもの。今回は坂田シェフの洋風アレンジで、ごちそう感のある一品をご紹介します。ワインビネガーはシェリービネガーでもおいしい。

材料キャベツの洋風浅漬け4人分

  • キャベツ30 g
  • きゅうり1 本
  • にんじん30 g
  • 少々
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ 2
  • 白ワインビネガー小さじ 2

作り方キャベツの洋風浅漬け

1

【下準備】キャベツは芯を取り、ひと口大に切る。きゅうりは2cmの輪切り、にんじんは2cmのいちょう切りにする。

2

1をボールに入れ、オリーブオイルを加え手で混ぜる。塩、こしょう、白ワインビネガーを入れ、さっくり混ぜたら完成。

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