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鶏肉とねぎのグリル 柚子こしょう風味

  • 443 kcal
  • 30 分
  • 初級

弾力のある鶏もも肉をジューシーに焼き上げ、ゆず胡椒とオリーブオイルのソースで香り高く仕上げます。ゆず胡椒はそれぞれ塩味や香りが異なるので、最初に味見をして好みの味付けを見つけてくださいね。

材料鶏肉とねぎのグリル 柚子こしょう風味2人分

  • 鶏もも肉1 枚
  • 少々
  • こしょう少々
  • ゆずこしょう小さじ 1
  • オリーブオイル大さじ 2
  • 長ねぎ1 本

作り方鶏肉とねぎのグリル 柚子こしょう風味

1

【下準備】長ねぎは5cm長さの輪切りにする。鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除いておく。

2

鶏肉は両面に塩、こしょうをふり、グリラーに皮を上にして入れる。家庭の魚焼きの場合、皮目を下にして身から焼く。ねぎも入れて一緒に焼く。

3

オリーブオイルにゆず胡椒を混ぜ込み、ソースを作っておく。

4

それぞれほどよくこんがり焼き上がったタイミングで取り出す。

5

2を食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、3をかけて完成。

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