アプリダウンロード

ほうれん草のにんにく風味スープ

  • 206 kcal
  • 20 分
  • 初級

元気になりたい時に食べたい、ほうれんそう、にんにく、たまごのスープ。野菜がたっぷり頂けるので、野菜不足が気になる時にもおすすめです。にんにくはあえてケチらず、がっつり入れてまるごと頂きましょう。

材料ほうれん草のにんにく風味スープ2人分

  • ほうれん草220 g
  • にんにく5 片
  • しいたけ4 枚
  • 1 個
  • サラダ油適量
  • 鶏がらスープ600 ml
  • 小さじ 1と1/2
  • 砂糖小さじ 1
  • ごま油小さじ 1

作り方ほうれん草のにんにく風味スープ

1

【下準備】ほうれん草は洗って水気を切り、根元を切り落とす。6㎝長さに切って茎と葉を分けておく。しいたけは軸を付けたまま半分に切る。にんにくはかるく潰しておく。

2

熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になり香りが立ったら、鶏がらスープ、塩、砂糖を加える。

3

2にしいたけを加え、しいたけがしんなりするまで強火で煮込む。

4

しいたけがしんなりしたら、ほうれん草の茎を入れる。茎がしんなりしたら、葉を加えて好みの固さになるまで火を通し、全ての具を引き上げる。具は皿に盛りつけておく。

5

フライパンに4のスープ200 ml を入れ沸騰させる。たまごを加え、好みの固さになるまで煮る。

6

5にごま油を加えて味を整え、4に注ぎ盛りつけて完成。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。