アプリダウンロード

ゆずジンジャーシロップ

  • 43 kcal
  • 25 分
  • はじめて

たっぷりのしょうがを使ったシロップは、ピリッとした辛みの中にゆずがさわやかに香ります。はちみつでコクのあるやさしい甘さに仕上げましょう。お湯や炭酸で割ったり、ビールやシャンパンに合わせるのもおすすめ。

材料ゆずジンジャーシロップ10人分

  • はちみつ50 g (仕上げ用)
  • [A]しょうが300 g
  • [A]ゆず中 2 個
  • [A]はちみつ100 g
  • [A]水500 ml

作り方ゆずジンジャーシロップ

1

【下準備】Aのしょうがは皮をむき、スライサーなどでごく薄切りにする。ゆずは表面を水でよく洗い、横半分に切って種をとり除き、皮ごと薄切りにする。

2

鍋にAの材料を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、ときどき混ぜながら20分ほど煮る。

3

煮汁に軽くとろみがついたら火を止め、仕上げ用のはちみつを加えて混ぜる。そのまま冷まし、冷めたら保存瓶などに入れて保存する。好みでお湯や炭酸水、ビール、スパークリングワイン、シャンパン(すべて分量外)などで割って飲む。※冷蔵庫で1週間ほど保存可能。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。