アプリダウンロード

いちごの熱々グラタン ラム酒風味

  • 455 kcal
  • 60 分
  • 初級

ホームパーティーで喜ばれること間違いなし!華やかないちごのグラタンです。カッテージチーズのやさしい酸味が味の決め手。でき立てを食べれば、ふんわりと香るラム酒の風味が甘酸っぱいいちごと相性抜群!

材料いちごの熱々グラタン ラム酒風味4人分

  • いちご20 個
  • 1 個
  • 三温糖50 g
  • ラム酒大さじ 1
  • カッテージチーズ40 g
  • 薄力粉50 g
  • 牛乳150 ml
  • 生クリーム250 ml
  • 粉糖適量 (トッピング用)

作り方いちごの熱々グラタン ラム酒風味

1

【下準備】いちごはヘタを切り落とす。薄力粉はふるう。仕上げの粉糖は、水分に強いトッピング用のものを用意する。

2

ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく溶きほぐす。三温糖(きび砂糖でも代用可)、ラム酒を順に加えてそのつどよく混ぜる。

3

カッテージチーズを加えて軽く混ぜ、ふるった薄力粉を2回に分けて加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。最後に生クリームを加えて混ぜる。

4

グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗り、いちごを並べ入れ、3を8分目まで注ぐ。180度に予熱したオーブンで50分ほど焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら、オーブンから取り出し、好みで粉糖をふり、ミント(分量外)を飾る。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。