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小松菜のかんたんナッツ和え

  • 123 kcal
  • 15 分
  • はじめて

手軽に栄養をたっぷり摂れる野菜として、スムージーの材料としても大人気の小松菜。たくさん食べたい時に試してほしい、香ばしいナッツ和えです。ナッツの良質なたんぱく質と相まって、栄養バランスも満点。

材料小松菜のかんたんナッツ和え2人分

  • 小松菜1/3 わ (100g)
  • [A]くるみ25 g
  • [A]白すりごま小さじ 1/2
  • [A]砂糖大さじ 1/2
  • [A]しょうゆ大さじ 1/2

作り方小松菜のかんたんナッツ和え

1

【下準備】くるみはフライパンで香ばしく香りが立つまで炒り、粗みじん切りにする。小松菜は熱湯でさっと下茹でし水けを切る。粗熱をとり水けをさらによく絞ったら、3㎝長さに切る。

2

ボウルにAを入れ、まんべんなく混ぜて、和え衣をつくる。

3

小松菜を2のボウルに入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら完成。

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