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小松菜のかんたんナッツ和え
- 123 kcal
- 15 分
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手軽に栄養をたっぷり摂れる野菜として、スムージーの材料としても大人気の小松菜。たくさん食べたい時に試してほしい、香ばしいナッツ和えです。ナッツの良質なたんぱく質と相まって、栄養バランスも満点。
材料小松菜のかんたんナッツ和え2人分
- 小松菜1/3 わ (100g)
- [A]くるみ25 g
- [A]白すりごま小さじ 1/2
- [A]砂糖大さじ 1/2
- [A]しょうゆ大さじ 1/2
作り方小松菜のかんたんナッツ和え
1
【下準備】くるみはフライパンで香ばしく香りが立つまで炒り、粗みじん切りにする。小松菜は熱湯でさっと下茹でし水けを切る。粗熱をとり水けをさらによく絞ったら、3㎝長さに切る。
2
ボウルにAを入れ、まんべんなく混ぜて、和え衣をつくる。
3
小松菜を2のボウルに入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら完成。
ゆんちゃん
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