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インスタントコーヒーの絶品カフェモカ

  • 217 kcal
  • 15 分
  • はじめて

本来はエスプレッソで作る濃厚なカフェモカ。インスタントコーヒーを使い、お店の味をおうちで再現できる絶品レシピをご紹介します。仕上げには生クリームや製菓用のアラザンを添えると見た目も上品に。

材料インスタントコーヒーの絶品カフェモカ1人分

  • ココア小さじ 2
  • 牛乳150 ml
  • アラザン適量
  • ホイップクリーム適量
  • ミント1 枝
  • [A]インスタントコーヒー小さじ 1
  • [A]ビターチョコレート1 片
  • [A]砂糖小さじ 1

作り方インスタントコーヒーの絶品カフェモカ

1

【下準備】チョコレートを包丁で細かく刻む。

2

フライパンにココアを入れ、木べらなどで混ぜながら弱火で加熱する。ココアの香りがたち少し濃い茶色になったら火を止め、カップに入れる。

3

2にA、熱湯大さじ1を加えてよく溶かし、つやが出るまでよく練り混ぜる。

4

牛乳を沸騰する直前(70度くらい)まで温め、3を溶かすように混ぜながら、ゆっくり注ぐ。好みでホイップクリーム、アラザン、ミントなどを添えて完成。

ごちそうフォトインスタントコーヒーの絶品カフェモカ

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