サックサク！自家製グラノーラ
- 433 kcal
- 60 分
- 中級
穀物やナッツ、ドライフルーツの栄養がまるごと頂けるグラノーラを手づくりしてみませんか？オーブンでじっくり焼き、自家製ならではの香ばしさがヤミツキに！具材はお好みのものを自由にアレンジしてOKです。
材料サックサク！自家製グラノーラ6人分
- [A]はちみつ80 g
- [A]グレープシードオイル30 g
- [A]塩少々
- [B]オーツ麦130 g
- [B]ピーカンナッツ(ペカンナッツ)20 g
- [B]くるみ20 g
- [B]ひまわりの種10 g
- [B]かぼちゃの種(パンプキンシード)10 g
- [B]白いりごま10 g
- [C]あんず(ドライ) 20 g
- [C]レーズン20 g
- [C]クランベリー(ドライ) 20 g
作り方サックサク！自家製グラノーラ
1
【下準備】ナッツ類は食べやすい大きさに刻む。ピーカンナッツは半分に砕く。くるみは手で粗く砕く。アプリコットはレーズンの大きさに刻む。オーブンを170度に余熱する。
2
鍋にAを入れて中火にかけ、表面が小さく泡立つまで加熱する。あまり高温にしないことがポイント。
3
ボウルにBを入れる。2をまわしかけて混ぜる。
4
天板にクッキングシートをしき3を広げ入れる。170度のオーブンで30〜40分焼く。焼き上がったら網などにのせてしっかり冷ます。
5
4にドライフルーツを加え混ぜたら完成。乾燥剤を入れた保存瓶で10日ほど保存可能。
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