穀物やナッツ、ドライフルーツの栄養がまるごと頂けるグラノーラを手づくりしてみませんか?オーブンでじっくり焼き、自家製ならではの香ばしさがヤミツキに!具材はお好みのものを自由にアレンジしてOKです。
1
【下準備】ナッツ類は食べやすい大きさに刻む。ピーカンナッツは半分に砕く。くるみは手で粗く砕く。アプリコットはレーズンの大きさに刻む。オーブンを170度に余熱する。
2
鍋にAを入れて中火にかけ、表面が小さく泡立つまで加熱する。あまり高温にしないことがポイント。
3
ボウルにBを入れる。2をまわしかけて混ぜる。
4
天板にクッキングシートをしき3を広げ入れる。170度のオーブンで30〜40分焼く。焼き上がったら網などにのせてしっかり冷ます。
5
4にドライフルーツを加え混ぜたら完成。乾燥剤を入れた保存瓶で10日ほど保存可能。
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