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サックサク!自家製グラノーラ

  • 433 kcal
  • 60 分
  • 中級

穀物やナッツ、ドライフルーツの栄養がまるごと頂けるグラノーラを手づくりしてみませんか?オーブンでじっくり焼き、自家製ならではの香ばしさがヤミツキに!具材はお好みのものを自由にアレンジしてOKです。

材料サックサク!自家製グラノーラ6人分

  • [A]はちみつ80 g
  • [A]グレープシードオイル30 g
  • [A]塩少々
  • [B]オーツ麦130 g
  • [B]ピーカンナッツ(ペカンナッツ)20 g
  • [B]くるみ20 g
  • [B]ひまわりの種10 g
  • [B]かぼちゃの種(パンプキンシード)10 g
  • [B]白いりごま10 g
  • [C]あんず(ドライ) 20 g
  • [C]レーズン20 g
  • [C]クランベリー(ドライ) 20 g

作り方サックサク!自家製グラノーラ

1

【下準備】ナッツ類は食べやすい大きさに刻む。ピーカンナッツは半分に砕く。くるみは手で粗く砕く。アプリコットはレーズンの大きさに刻む。オーブンを170度に余熱する。

2

鍋にAを入れて中火にかけ、表面が小さく泡立つまで加熱する。あまり高温にしないことがポイント。

3

ボウルにBを入れる。2をまわしかけて混ぜる。

4

天板にクッキングシートをしき3を広げ入れる。170度のオーブンで30〜40分焼く。焼き上がったら網などにのせてしっかり冷ます。

5

4にドライフルーツを加え混ぜたら完成。乾燥剤を入れた保存瓶で10日ほど保存可能。

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