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オーブンなしで!ハムと半熟卵のピザ

  • 738 kcal
  • 30 分
  • はじめて

カリカリのクリスピータイプのピザです。生地はビニール袋に粉類を入れ、粘土のように練るだけで美味しく仕上がるのがうれしい。お子様と楽しみながら作るのもいいですね。具材はお好みでアレンジしてください。

材料オーブンなしで!ハムと半熟卵のピザ2人分

  • キャベツの葉1 枚 (~2枚)
  • ハム4 枚
  • 1 個
  • ピザ用チーズ80 g
  • オリーブオイル大さじ 1
  • [A]強力粉80 g
  • [A]小麦粉80 g
  • [A]塩小さじ 1/2
  • [A]砂糖小さじ 1/2
  • [A]ベーキングパウダー小さじ 1
  • [B]オリーブオイル大さじ 1
  • [B]ヨーグルト90 ml (~100。無糖)
  • [C]ケチャップ大さじ 3
  • [C]みりん小さじ 1
  • [C]おろしにんにく1/2 片

作り方オーブンなしで!ハムと半熟卵のピザ

1

【下準備】ヨーグルトは水分(ホエー)を軽くのぞき、固形の部分を分量取り分ける。ハムは手で荒くちぎる。キャベツは千切りにする。Cは混ぜておく。

2

Aをビニール袋に入れ、空気を入れて封をし、振るように混ぜる。Bを加え空気をぬき、袋のままよく練り混ぜる。全体がまとまったら打ち粉をしたまな板に取り出し、数回練りながらひとまとまりにしてラップをかけ、10分ほど休ませる。

3

2をめん棒でフライパンの内径と同じ大きさにのばす。火にかけないフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ、全体にひろげたら生地を入れる。蓋をして弱火で5分焼く。

4

生地を返し,フライパンのふちから残りのオリーブオイルを入れる。Cを生地全体にぬり、チーズとキャベツをちらす。チーズはふちから少しはみだすくらいにたっぷりのせ、香ばしく焼くのがポイント。中央にハムを山型にのせ、真ん中に卵を落とす。フタをして弱火で5分蒸し焼きにし、卵が半熟になったら完成。

ごちそうフォトオーブンなしで!ハムと半熟卵のピザ

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